Скумбрія чи лосось: яку рибу обрати, щоб було і корисно, і недорого? Питання, яку рибу вибрати — дорогий та популярний лосось чи доступна, але не менш корисна скумбрія — хвилює багатьох українців.
У соцмережах лосось часто вважають головним джерелом корисних жирів та вітамінів, але нутриціологи підкреслюють, що скумбрія та навіть звичайний оселедець за своїми поживними властивостями зовсім не поступаються “преміальному” лососю.
Скумбрія — недооцінений суперфуд
Експерти зазначають, що скумбрія — це справжня “скарбниця” корисних речовин. Вона містить велику кількість омега-3 жирних кислот, які необхідні для здоров'я серця, мозку та зменшення запальних процесів. А її ціна значно нижча, ніж у лосося, що робить її ідеальним вибором для регулярного вживання. Крім того, скумбрія багата на вітамін D, якого часто не вистачає, та вітамін B12, важливий для нервової системи. За співвідношенням “ціна-якість-користь” вона безумовно потрапляє до списку найбільш доступних суперфудів.
Оселедець — ще одна корисна альтернатива
Не забувайте про оселедець! Він також багатий на омега-3, високоякісний білок і мінерали, зокрема селен. Це робить його чудовою бюджетною альтернативою дорогим імпортним рибам.
Лосось, безумовно, корисний, але не єдиний варіант
Лосось, без сумніву, є дуже корисним продуктом. Проте, за словами нутриціологів, різниця в користі між ним і скумбрією не така вже й велика, як різниця в ціні. Тож якщо ваш бюджет обмежений, доступні види жирної морської риби можуть дати не менше користі.
Підсумок
Якщо вам подобається лосось і ви можете собі його дозволити — сміливо додавайте його до свого раціону. Але якщо ви шукаєте смачну, корисну та бюджетну альтернативу, скумбрія та оселедець цілком можуть замінити дорогий лосось. Головне — регулярно включати до свого меню жирну морську рибу, адже це справжній суперфуд для вашого здоров’я.