Українцям слід готуватися до підвищення цін на продукти харчування вже на початку 2026 року. Після закінчення різдвяно-новорічних свят попит у супермаркетах повернеться до звичного рівня, а більшість сезонних акцій і знижок зникнуть.
У таких умовах торгові мережі можуть переглянути ціни на основні продукти, особливо на молочні. Новини.LIVE поспілкувалися з економістом Володимиром Чижем, щоб дізнатися, чого споживачам очікувати від цін на молочні продукти в січні 2026 року.
Після свят — без знижок і з новими цінниками
Протягом 2025 року молоко, вершкове масло та кисломолочні вироби демонстрували стабільне зростання цін. За останні 12 місяців ціни на ці продукти піднялися в середньому на 15–25%, і, за словами експерта, ця тенденція продовжиться.
Фахівець пояснює: основні причини подорожчання залишаються незмінними. Витрати на корми для худоби, логістику, пальне та енергоносії зростають. Додатковий тягар на собівартість створюють перебої з електропостачанням — виробники та торгові мережі змушені вкладати кошти в генератори та паливо, адже без стабільної роботи холодильного обладнання молочна продукція швидко псується. В результаті всі ці витрати відображаються у фінальній ціні на полицях магазинів.
Скільки коштує молоко зараз
За даними Мінфіну, станом на 11 грудня 2025 року середня ціна упаковки молока жирністю 2,6% в Україні становила 56,98 грн. Проте реальна вартість у супермаркетах може суттєво варіюватися в залежності від мережі. Моніторинг інтернет-магазинів популярних торгових мереж показує такі мінімальні ціни на молоко об’ємом 900 мл:
- Сільпо — 33,99 грн (2,6%)
- Новус — 37,79 грн (2,6%)
- Фора — 38,90 грн (2,6%)
- Ашан — 39,40 грн (2,6%)
- АТБ — 39,60 грн (1,5%)
- Варус — 41,30 грн (2,5%)
- Метро — 41,90 грн (2,5%)
- МегаМаркет — 46,60 грн (1,6%)
Найнижча зафіксована ціна нині становить 33,99 грн за 900 мл.
Чи допоможуть акції заощадити
Час від часу покупці можуть зекономити завдяки акційним пропозиціям. Проте, як зазначають експерти, знижки не можуть повністю компенсувати вплив інфляції та зростання витрат на виробництво. Тож вже в січні українцям слід бути готовими до нових, вищих цін на молочну продукцію.