Цей десерт - справжня знахідка для тих, хто хоче швидко і смачно побалувати себе, використовуючи мінімум продуктів. Основою виступають звичайні панірувальні сухарі, які у поєднанні зі сметаною, вершковим маслом і какао перетворюються на насичений шоколадний торт без випікання. Його текстура трохи зерниста, а смак глибокий і щирий - справжнє солодке задоволення для всієї родини.
Необхідні інгредієнти:
- Панірувальні сухарі (світлі, без спецій) - 200 г
- Цукор - 200 г
- Сметана (20–25%) - 200 г
- Вершкове масло - 150 г
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Волоські горіхи - 100 г
Для прикраси: шоколадна глазур або горіхи
Приготування:
Подрібніть сухарі і змішайте їх з половиною цукру. Горіхи також подрібніть.
У сотейнику розтопіть масло, додайте решту цукру, сметану та какао. Постійно помішуючи, прогрійте до появи перших бульбашок, але не доводьте до кипіння.
Зніміть суміш з вогню та одразу додайте сухарно-цукрову суміш і горіхи. Ретельно перемішайте, щоб сухарі добре просочилися.
Застеліть форму харчовою плівкою, викладіть масу, утрамбуйте і розрівняйте. Накрийте плівкою та поставте в холодильник на 6–8 годин або на ніч.
Перед подачею переверніть торт на тарілку, зніміть плівку і прикрасьте за бажанням глазур’ю або горіхами.