З 1 січня почнуть працювати нові правила для виноградарів і виноробів, аби зробити в Україні цю галузь ближчою до європейської.
Як інформує "OBOZ", зміни передбачає Закон України "Про виноград, вино та продукти виноградарства". Він набуде чинності саме з 1 січня 2026 року, пояснили в Держпродспоживслужбі.
Нові правила для вина в Україні: головні зміни
1. "Місце прописки" вина
Головна новація закону – захист географічних назв. Тобто, якщо вино зроблено в конкретному регіоні (наприклад, у Бессарабії чи Закарпатті) і має свої особливості через клімат, ґрунти та традиції, його назву більше не зможе використовувати будь-хто інший:
- назва вина буде прив'язана до місцевості;
- підробки та "псевдобренди" стане легше прибирати з ринку;
- покупець знатиме, що вино дійсно з того регіону, який вказано на етикетці;
- локальним виробникам стане легше виходити на ринки ЄС.
Аналогічна практика давно застосовується в Європі. Наприклад, вино Champagne – тільки з Шампані, Prosecco – тільки з певних регіонів Італії тощо.
2. Єдиний реєстр виноробів
Держава створює Виноградарсько-виноробний реєстр. Це велика база даних, де буде інформація:
- про виноградники;
- про виробників вина;
- про тих, хто офіційно працює на ринку.
Для споживачів це означає менше "сірої" продукції. Бізнесу з його боку обіцяють більш зрозумілі правила гри.
3. Нові етикетки для вина
Закон оновлює класифікацію вин і встановлює єдині стандарти якості. Як наслідок визначаються нові умови того, що і як писати на етикетках.
Окрім вимог до географічних зазначень, запроваджується ще низка правил. Обов'язково мають бути зазначені:
- назва виробника та місце виробництва – без фірм-"прокладок" і незрозумілих адрес;
- тип вина – тихе, ігристе, ароматизоване або винний напій – без маскування одного під інше, тобто винний напій не можна буде оформляти так, щоб він виглядав як класичне вино;
- сорт винограду, рік урожаю, міцність – ці дані можна буде перевірити, а тому більше не вийде написати, наприклад "Каберне 2022", якщо це неправда;
- характеристики "елітне", "традиційне", "автентичне" можна буде вказувати тільки якщо є підстави – забороняється оформлення, яке імітує інший клас вина.