Морквяний оксамитовий пиріг із чорносливом - практичний і корисний вибір для сніданку, який легко приготувати наперед. Проста технологія не потребує багато часу, а збалансований склад робить страву поживною, смачною та з помірною калорійністю.
Інгредієнти:
- натуральний йогурт із вмістом жиру 2% - 55 грамів;
- одне куряче яйце;
- вівсяне борошно – 20 грамів;
- протеїн - 20 грамів (на ваш розсуд);
- морква – 50 грамів;
- чорнослив – 10 грамів;
- рослинна олія - 6 мл;
- рикотта із вмістом жиру 45% - 20 грамів;
- сода та підсолоджувач - по чверті чайної ложки;
- ванілін та кориця - додаються до смаку.
Для приготування кількох порцій інгредієнти потрібно пропорційно збільшити.
Приготування
Для приготування почніть із підготовки овочів та сухофруктів. Моркву необхідно натерти на дрібній тертці, а чорнослив нарізати дрібно. Потім у середній за обсягом мисці з'єднайте натуральний йогурт, яйця, соду і додайте підсолоджувач.
Далі введіть заздалегідь підготовлену олію, а також ванілін та корицю, які підкреслять аромат майбутнього десерту.
В отриману рідку суміш поступово додайте вівсяне борошно і, якщо вирішили використати, протеїн. Ретельно перемішайте масу, щоб прибрати грудочки і досягти однорідної консистенції.
Після того, як база готова, додайте натерту моркву та шматочки чорносливу, акуратно вмішуйте інгредієнти, щоб рівномірно розподілити їх у тісті.