В Україні за останній тиждень помітно подешевшала курятина.
Про це повідомляє Мінфін.
У великих мережах супермаркетів знизили вартість філе в середньому до 211,3 грн за кілограм - це більш ніж на 27 грн нижче за січневий показник 2025 року. При цьому учасники ринку не прогнозують швидкого розвороту тренду: різкого подорожчання у найближчій перспективі не очікується.
За даними порталу, наприкінці минулого тижня ціни на куряче філе у супермаркетах коливалися в межах 179,9–235 грн/кг. Зокрема, в Novus — по 219 грн/кг.
Знизилися ціни й інші частини тушки. Стегно в середньому коштувало 140,67 грн за кілограм - майже на 6 грн дешевше, ніж у січні. У магазинах діапазон складав приблизно 109–159 грн/кг. Гомілка продавалася в середньому по 101,5 грн/кг, що також приблизно на 6 грн нижче за січневі значення; ціновий коридор - 99-104 грн/кг.Експерти зазначають, що суттєвих цінових стрибків найближчим часом не передбачається - ні вгору, ні вниз.
Аналітик Український клуб аграрного бізнесу Максим Гопка пояснює поточну стабільність збільшенням обсягу імпортної продукції, яка розширює пропозицію на ринку та стримує зростання цін. За його словами, подальша динаміка залежатиме від ринкової кон'юнктури, співвідношення попиту та пропозиції, а також масштабів імпорту. За збереження нинішніх умов різкого подорожчання м'яса очікувати не варто.