"Гості благатимуть рецепт": салака в цьому маринаді виходить неймовірно смачною, оприлюднено кулінарні інструкції

Замаринуйте до картоплі салаку. Українцям рекомендують скористатися рецептом від української кулінарної Facebook-блогерки Анни Зеленської.

Як повідомляє "Бульвар", блогерка зазначила, що за цим рецептом риба виходить дуже смачною. Якщо пригощати нею гостей, вони точно попросять рецепт.

"Скільки варіантів я не пробувала, але таку в магазині точно не купити", – запевнила вона.

Продукти:

• 1 кг салаки;
• 0,5 л води;
• 50 г солі;
• 25 г цукру;
• два лаврові листи;
• шість горошин чорного перцю;
• три горошини духмяного перцю;
• 1 ст. л. коріандру в зернах.

Приготування:

• Рибу гарно помийте, видаліть голови й нутрощі. Якщо трапляться ікра чи молоки, їх також можна засолити.
• Приготуйте маринад. До води додайте сіль, цукор і всі спеції. Поставте маринад на вогонь і дайте йому закипіти.
• Від моменту закипання провартіть три хвилини. Рибу складіть у банку або лоток, де будете засолювати, залийте охолодженим маринадом, закрийте й поставте в холодильник на дві доби.