Готові салати, котлети чи гарячі страви з кулінарії у супермаркеті часто стають швидким рішенням для українців. Це дозволяє заощадити час на приготуванні їжі та уникнути зайвих витрат на інгредієнти.
Проте фахівці попереджають: не всі готові страви варто купувати, адже порушення умов зберігання або відсутність інформації про продукт можуть становити ризик для здоров’я. За словами товарознавиці Лілії Бистрицької, покупцям слід уважно перевіряти маркування та зовнішній виглд таких товарів, пише novyny.live. Це особливо важливо у періоди перебоїв з електроенергією, коли холодильне обладнання може працювати нестабільно.
Яку готову їжу не варто купляти
Експертка радить утриматися від покупки готової їжі, якщо:
- відсутня інформація про дату та час приготування;
- порушений температурний режим зберігання;
- продукт має дивний запах або змінений вигляд;
- страва продається наприкінці дня без пояснення щодо повторного охолодження.
Готові страви мають обмежений термін придатності і вимагають суворого дотримання умов зберігання. Навіть незначні порушення можуть призвести до псування продукту і стати причиною харчових отруєнь. Фахівці також радять звертати увагу на стан вітрини та чистоту відділу кулінарії. Якщо їжа виглядає підсохлою, має неприродний колір або зберігається без належного охолодження, краще утриматися від покупки.
Коли краще купувати продукти на ринку
Експерти нагадують, що деякі продукти часто вигідніше і свіжіше купувати на ринках. Приватні продавці часто пропонують товари з коротшим ланцюгом постачання — власного виробництва або від перевірених фермерів.
На ринку зазвичай варто купувати:
- сезонні овочі та фрукти;
- свіжу зелень;
- мед;
- домашні яйця.
Водночас у супермаркетах існує більш строгий контроль за умовами зберігання та маркуванням товарів. Тому покупцям рекомендують звертати увагу не лише на місце покупки, а й на зовнішній вигляд продукту, його запах і репутацію продавця.
Фахівці підкреслюють: уважність під час вибору їжі допоможе уникнути неприємностей і зробить ваші покупки безпечнішими для здоров’я.