В соцмережах набирає популярності дієта "6 пелюсток" - це популярна система харчування, створена шведською дієтологинею Анною Юханссон. Вона стала відомою серед людей, які хочуть скинути вагу без суворих обмежень, голодування чи складних рецептів.
У цьому матеріалі розповімо, у чому суть дієти, як правильно харчуватися щодня та як досягти найкращого результату.
У чому суть дієти?
Ідея дуже проста: уявіть квітку з шістьма пелюстками. Кожна пелюстка - це окремий день, протягом якого ви їсте продукти лише одного виду. Наприклад, один день - риба, інший - овочі. За 6 днів проходите весь цикл, після чого вирішуєте - повторити його ще раз чи повернутися до звичайного харчування.
Завдяки такому чергуванню різних продуктів організм не звикає до одного типу їжі, і це допомагає поступово худнути без сильного відчуття обмежень.
Щоб зробити процес цікавішим, можна намалювати квітку на папері, підписати кожну пелюстку (наприклад, «Риба», «Овочі») і щодня відривати одну. Це додає мотивації та допомагає не зійти з дистанції.
Дієта 6 пелюсток: меню на тиждень
Тепер до головного - що саме можна їсти кожного дня? Ось план із прикладами страв і кількостями (приблизно 500-800 г продукту на день, залежно від вашої активності та ваги).
День 1: Рибний
Тут дозволена будь-яка риба (хек, тріска, минтай, лосось чи інші), а також морепродукти, наприклад, креветки чи мідії. Готуйте її в духовці, на пару або варіть в кастрюлі, одне лишень уникайте смаження на олії. Додавайте сіль, перець чи духмяні трави - наприклад, кріп чи розмарин.
Приклад меню першого дня
Почніть день із легкої вареної тріски (150 г), пообідайте смачним запеченим лососем із лимоном (200 г), а на вечерю побалуйте себе креветками на пару (150 г).
День 2: Овочевий
В цей день можна споживати все, що росте на грядці, крім картоплі — огірки, капуста, кабачки, броколі, морква, помідори. Чому без картоплі? Вона містить багато крохмалю, що може уповільнити процес схуднення, а нам це не потрібно.
Приклад меню другого дня
Розпочніть день із хрусткого салату з огірків і помідорів (200 г), в обід посмакуйте тушкованими кабачками з морквою (250 г), а ввечері поласуйте запеченою броколі з ароматом спецій (150 г).
Також можете заварити собі трав’яний чай — він ідеально доповнить овочевий настрій.
День 3: Курячий
Протягом дня споживайте нежирне м’ясо птиці, таке як куряче філе чи індичка без шкіри.
Приклад меню третього дня
Розпочніть ранок із соковитої відвареної курки (150 г), у обід побалуйте себе запеченим філе з ароматом розмарину (200 г), а ввечері зваріть легкий курячий бульйон із шматочком м’яса (150 г).
Порада: Бульйон — це ваш маленький бонус, але він має бути не жирним та без локшини.
День 4: Злаковий
Тут усе, що заряджає енергією, — гречка, овес, бурий рис, кіноа, а ще чіа, гарбузове насіння чи льон, щоб день був ситним і корисним. Зваріть кашу на воді, так вона віддасть вам усе найкраще, а насіння просто киньте зверху для хрусту — солі додайте лише крапельку, щоб не перебити природний смак.
Приклад меню четвертого дня
Зранку підживіться теплою вівсянкою на воді, порція 150 г, у обід насолодіться ситним кіноа з ложечкою насіння чіа, приблизно 200 г, а ввечері спокійно повечеряйте бурим рисом, теж 150 г. Якщо замочите крупу чи чіа з вечора, то зранку все звариться швидше, а смак стане ніжнішим — спробуйте, це справді зручно.
День 5: Сирний
У цей день дозволені нежирні молочні продукти: сир (0-5% жирності), натуральний йогурт без цукру та кефір. Жодних солодощів — лише корисні продукти. Їжте просто так або змішайте сир із краплею кефіру, щоб було ніжніше — тут усе максимально легко, без зайвих рухів на кухні.
Приклад меню пятого дня
Зустріньте день із кремовим сиром і ложкою йогурту, десь 150 г, у обід освіжіть себе кефіром, приблизно 200 мл, і шматочком сиру, 100 г, а ввечері зробіть собі запіканку без цукру, теж 150 г. Якщо хочеться солоденького, посипте дрібку кориці — смак стане яскравішим, а дієта від цього не постраждає, обіцяю.
День 6: Фруктовий
У цей день споживайте соковиті фрукти: яблука, груші, ківі, цитрусові, ягоди. Банани та виноград дозволені лише в невеликій кількості, щоб уникнути надлишку цукру.
Приклад меню шостого дня
Розпочніть ранок із хрусткого яблука й ківі, десь 200 г, у обід зігрійтеся запеченими яблуками з корицею, приблизно 200 г, а ввечері побалуйте себе жменею ягід і соковитим апельсином, 150 г. Тільки не захоплюйтеся фруктами занадто — вони смачні, але цукор у них усе ж ховається, тож тримайте баланс.