В Україні планують додати органічні продукти до харчування школярів. Для цього Міністерство економіки разом із Міністерством освіти готують пілотний проєкт.
Про це на своїй Facebook-сторінці повідомив Тарас Висоцький, заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства.
За його словами, йдеться не лише про популярний тренд, а передусім про безпечність харчування, відсутність шкідливих домішок та формування здорових звичок споживання їжі серед дітей.
"Для школярів це особливо важливо, адже їхній організм активно росте і потребує якісного та збалансованого харчування", - підкреслив заступник міністра.
У проєкті планують зосередитися на базових продуктах: молоці, яйцях, крупах і сезонних фруктах.
Головне питання - як усе це реалізувати на практиці. За словами Тараса Висоцького, зараз вивчають, наскільки органічні продукти дорожчі за звичайні. Проблема в тому, що органічна їжа коштує більше, а державні закупівлі зазвичай обирають найдешевші варіанти.
Він наголосив, що швидко це впровадити не вдасться - потрібно знайти баланс між якістю, ціною та витратами бюджету, щоб діти отримували справді корисне і безпечне харчування.
Серед інших труднощів - відсутність чітких правил сертифікації органічних продуктів, невеликий вибір такої продукції на ринку та потреба змінити систему закупівель, щоб враховувалась не лише ціна, а й якість.
Тому зараз працюють над створенням зрозумілих і прозорих правил. Розглядають варіанти, як додати критерії якості до відбору або змінити існуючу систему закупівель. Також планують протестувати нові підходи у пілотному форматі разом із міжнародними партнерами.