Зростання цін на білокачанну капусту в Україні через зменшення пропозиції та пожвавлення попиту набуває масштабних обертів.
Як сповіщає "РадіоТрек", капуста врожаю 2025 року наразі продається по 4–10 грн за кілограм. Це приблизно на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Водночас ціни все ще залишаються на 85% нижчими, ніж у цей самий період минулого року.
Причини подорожчання
Основні фактори:
- зменшення запасів продукції,
- сезонне скорочення пропозиції,
- зростання попиту.
Аналітики не виключають подальшого підвищення цін, оскільки запаси швидко вичерпуються.
Що впливає на ціни овочів
За словами Інна Сало з Інститут аграрної економіки, на вартість плодоовочевої продукції впливають:
- обсяги постачання,
- витрати на зберігання і транспортування,
- зростання цін на пальне.
Ціни на капусту вже зростають і можуть підвищуватися далі через сезонні фактори та скорочення запасів.