Уже зовсім скоро розпочнеться сезон молодих кабачків і кожна господиня задумуватиметься, а що ж приготувати з цих овочі. Пропонуємо вашій увазі - легку та хрумку закуску, яка стане чудовим доповненням до шашлику чи картоплі.
Інгредієнти:
- 2 шт. (400 г) молодих кабачків
- 2 ст. л. лимонного соку 1
- .5 ст. л. 6% оцту яблучного
- 3 ст. л. оливкової олії
- 0.5 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 2 зубчики часнику (порізати слайсами)
- 6 шт. чорного перцю
- 2 лаврових листа
Приготування:
Нарізаємо тонкими слайсами кабачки. З молодих кабачків не потрібно знімати шкірку.
Всі інгредієнти змішуєм.
Викладаємо кабачки в баночку шарами (можна скрутити) і кожен шар поливаємо маринадом.