З'явився рецепт унікальної страви, яка не залишить байдужим жодного поціновувача смачненького в Україні.
Як повідомляє "Бульвар", українська кулінарка Наталка Нікішина в Instagram поділилася рецептом курячого рулету із чорносливом.
Інгредієнти:
- одне куряче філе;
- чорнослив – 100 г;
- горіх волоський – 30 г;
- гірчиця – 1 ст. л.
Приготування:
- Куряче філе розрізаємо з двох боків і розкриваємо у пласт.
- Через харчову плівку обережно відбиваємо, щоб отримати рівномірну товщину.
- Додаємо сіль, перець і коріандр.
- Змащуємо філе гірчицею.
- На один край викладаємо чорнослив і посипаємо подрібненими волоськими горіхами.
- Щільно скручуємо рулет.
- Для гарної форми загортаємо рулет у харчову плівку й ставимо в морозильну камеру на 20–30 хвилин, щоб він стабілізувався.
- Далі знімаємо плівку й перев'язуємо рулет кулінарною ниткою.
- Обсмажуємо на сковорідці до золотавої скоринки з усіх боків, після чого ставимо в духовку за 180 °C на 20 хвилин.
- Даємо рулету трохи "відпочити" перед нарізанням.