Порушення у сфері організації харчування зафіксували в усіх навчальних закладах Тернопільщини, які потрапили під моніторингові перевірки представників Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини.
Про результати інспекцій повідомила головна спеціалістка секретаріату Уповноваженого ВР України з прав людини Тетяна Трінька-Яворська.
За її словами, моніторинг охопив десять закладів освіти, і в кожному з них виявили ті чи інші порушення. Серед найпоширеніших — неналежне ведення документації, проблеми з контролем якості продуктів та недотримання вимог щодо їх зберігання і використання.
Також під час перевірок виявили працівників харчоблоків без чинних медичних книжок. В окремих закладах були відсутні щоденні проби готових страв, які мають зберігатися відповідно до встановлених норм.
Крім того, монітори зафіксували порушення санітарно-гігієнічних вимог, зокрема щодо підтримання чистоти та дотримання правил гігієни.
«Якщо брати до уваги заклади освіти, а їх було десять, то порушення правил харчування було в кожному з цих закладів. Зокрема, щодо ведення документації, якості продуктів харчування, контролю за якістю продуктів. Виявили працівників, які були без медичних книжок. Відсутність щоденних проб, які повинні бути в кожному закладі. Виявляли також порушення щодо дотримання гігієни і чистоти», — зазначила Тетяна Трінька-Яворська.