У Тернополі стартував сезон кавунів і динь: скільки коштують та звідки їх привозять

На Центральному ринку Тернополя вже можна знайти великий асортимент кавунів і динь різних розмірів. Для тих, хто хоче насолодитися літніми смаколиками, продавці також пропонують розрізані та запаковані шматочки цих фруктів.

Кореспондент 0352.ua завітав на ринок, щоб дізнатися, які ціни на баштанні на початку сезону та звідки їх привозять до нашого міста. Зараз ціни на кавуни починаються від 80 гривень за кілограм. Дині ж коштують значно дорожче — в середньому близько 170 гривень за кілограм. Для порівняння, у деяких супермаркетах Тернополя кавуни вже можна знайти приблизно по 50 гривень за кілограм.

Звідки привозять баштанні

За словами продавця Василя, на ринку зараз переважає імпортна продукція. Кавуни та дині в основному завозять з Греції та Данії. Продавці також прогнозують, що вже в середині або наприкінці липня ціни почнуть поступово знижуватися. Це пов'язано з очікуваним збільшенням пропозиції українських баштанних культур.

Крім імпортних фруктів, кавуни також вирощують на Тернопільщині, особливо в південних районах області. На українські ринки також надходять баштанні з Одеської, Миколаївської та Херсонської областей.

Скільки доведеться викласти за один кавун

На даний момент покупка баштанних залишається досить витратною. Середній кавун вагою близько шести кілограмів обійдеться тернополянам приблизно у 480 гривень. А якщо ви вирішите купити диню вагою близько півтора кілограма, то за неї доведеться заплатити приблизно 255 гривень.

Проте продавці запевняють, що вже за кілька тижнів ціни можуть суттєво знизитися, коли на прилавках з'явиться більше української продукції нового врожаю.

Лайфхаки для покупців: як заощадити та не отруїтися першими баштанними

Щоб перша літня покупка не вдарила по гаманцю та здоров’ю, експерти радять тернополянам звернути увагу на три важливі нюанси.

 Економічний розрахунок: Ринок vs Супермаркет: Цифри говорять самі за себе. Якщо на Центральному ринку за 6-кілограмовий кавун доведеться викласти близько 480 гривень (при ціні 80 грн/кг), то в супермаркетах міста такий самий плід обійдеться орієнтовно у 300 гривень (при ціні 50 грн/кг). Чиста економія: майже 180 гривень на одному кавуні.

Прихована небезпека розрізаних кавунів

Пропозиція купити половинку або чверть кавуна в плівці виглядає привабливо та економно. Проте Держпродспоживслужба попереджає про серйозні ризики:

• Спекотна погода + солодкий сік = ідеальне середовище для моментального розмноження бактерій (кишкової палички, сальмонели).
• Ніж, яким розрізали плід на прилавку, часто не є стерильним.
• Правило безпеки: купуйте розрізані баштанні тільки у супермаркетах з холодильних вітрин, де чітко вказано час розрізання. На відкритому ринку безпечніше брати лише цілий плід.

 Як перевірити імпортний кавун на нітрати вдома

Оскільки зараз на ринку переважає імпорт з Греції, ризик перевищення норми нітратів мінімальний через суворий європейський контроль. Проте перевірити «чистоту» раннього кавуна можна простим народним методом:

Відріжте невеликий шматочок м'якоті. Опустіть його у склянку з чистою водою кімнатної температури на 10-15 хвилин. Результат: якщо вода просто злегка помутніла — кавун безпечний. Якщо ж вода забарвилася у яскравий рожевий або червоний колір — плід підгодовували хімікатами, їсти його не варто.

Як перевірити стиглість імпортного кавуна

Оскільки зараз до Тернополя везуть переважно баштанні з Греції, традиційні методи «на дотик» можуть відрізнятися через особливості сортів. Проте базові правила працюють завжди:

• Сухий хвостик: ознака того, що кавун дозрів на грядці, а не доїжджав зеленим у фурі.
• Жовта пляма: бік, на якому кавун лежав на землі, має бути насичено-жовтого або навіть помаранчевого кольору, але не білого.
• Дзвінкий звук: при постукуванні стиглий кавун видає чіткий, гулкий звук, а глухий свідчить про те, що він або перестиг і став «ватним», або ще зелений.