Українців можуть обманювати під час покупки так званої «польської» молочної продукції. Незалежне лабораторне дослідження показало, що чотири з п'яти перевірених сирів і масел не відповідали заявленому складу та містили значну кількість замінників молочного жиру.
Експерти радять уважно перевіряти маркування і не покладатися лише на напис про польське походження товару.
Чотири з п'яти продуктів не пройшли перевірку
Перевірку провів експерт із безпеки харчових продуктів Максим Несміянов. Для дослідження було відібрано п'ять популярних молочних продуктів, які продавалися як польські, і їх передали до акредитованої лабораторії, пише Обоз. Фахівці дослідили жирнокислотний склад, що дозволяє виявити наявність рослинних жирів у продукції, яка повинна бути виготовлена виключно з молока. Результати виявилися невтішними.
Які продукти визнали фальсифікатом
Найбільше запитань виникло до сиру "Гауда", у якому лабораторія виявила 95% замінників молочного жиру. Фактично це виявився не сир, а сирний продукт.
Також виявили серйозні порушення у вершковому маслі:
- Maslo ekstra 82% Mleczna Dolina — близько 94% немолочних жирів;
- Maslo ekstra 82% SM Mlekovita — майже 90% замінників молочного жиру;
- Brie Naturalny — приблизно 34% рослинних жирів, хоча справжній сир брі не повинен їх містити.
Єдиним продуктом, який успішно пройшов лабораторний контроль, стало масло Laciate Extra 83% (Mlekpol). Дослідження підтвердило, що його склад відповідає заявленому.