У Бережанах до Дня Незалежності України спекли особливий святковий пиріг — великий Бережанський бублик. Його створили місцева пекарня та Державний історико-архітектурний заповідник у межах всеукраїнського проєкту "Пиріг Незалежності".
Бережани представили у номінації "Пиріг від спільноти". Замість традиційного пирога тут обрали бублик - символ хліба, гостинності та можливості поділитися з іншими.
Великий бублик став однією з родзинок свята "Серцем і справою разом — для України", яке відбулося у Бережанському замку. Його прикрасили колосками, ягодами, барвінком, соняшниками та синьо-жовтими стрічками.
Однак головна особливість святкової випічки була не лише в її вигляді. Бублик можна було скуштувати всім охочим. На святі зібралися близько 500 людей, тож випічку зробили великою саме для того, щоб нею можна було поділитися.
Після свята історія Бережанського бублика отримала продовження. Власник пекарні забрав його із собою на схід України разом із волонтерською місією, щоб пригостити військових.
Так святкова випічка, яка народилася у Бережанах і яку розділили між собою сотні людей, вирушила до тих, хто сьогодні захищає Україну.
Для організаторів цей бублик став більше, ніж просто святковою стравою. Він символізує Бережани, їхні традиції, гостинність і зв’язок між людьми, які залишаються разом навіть на відстані.