Осінь - саме той час, коли хочеться загорнутися в теплий плед, взяти в руки велику чашку ароматного напою і трохи сповільнитися.
Справжнім осіннім фаворитом може стати обліпиховий чай з апельсином, лимоном, імбиром та корицею. Він має яскравий цитрусовий аромат, приємну кислинку та зігріває у прохолодний день.
Інгредієнти:
- 150 г обліпихи;
- половинка апельсина;
- 2–3 скибочки лимона;
- 2–3 столові ложки меду;
- 1 паличка кориці;
- 2–3 скибочки свіжого імбиру;
- 700 мл гарячої води.
Приготування:
Обліпиху промийте та трохи розімніть товкачиком, щоб ягоди пустили сік. Додайте нарізані апельсин, лимон та імбир.
Перекладіть усе в чайник, покладіть паличку кориці та залийте гарячою водою. Вона має бути приблизно 80–90°C, а не окріп.
Накрийте чайник і залиште напій настоюватися на 10–15 хвилин. Коли чай трохи охолоне, додайте мед і добре перемішайте.
Готовий напій можна розлити у чашки та прикрасити скибочкою апельсина й кількома ягодами обліпихи.