Якщо вдома є кисломолочний сир і яблуко, з них можна швидко приготувати дуже смачне печиво. Воно виходить рум’яним і трохи хрустким зовні, а всередині залишається м’яким та ароматним.
Таке печиво добре підійде і для сніданку, і до вечірнього чаю. Готується воно досить просто, а запах яблук та кориці під час випікання збере на кухні всю родину.
Інгредієнти:
- 250 г м’якого кисломолочного сиру;
- 80 г цукру;
- 5 г ванільного цукру;
- 1 яйце;
- 50 мл олії;
- 220 г борошна;
- 1 яблуко.
Для обвалювання:
- 50 г цукру;
- 1 чайна ложка кориці.
Приготування
Спочатку змішайте кисломолочний сир із цукром, ванільним цукром та яйцем. Додайте олію і ще раз добре перемішайте.
Поступово всипте борошно та замісіть м’яке тісто. Воно має вийти ніжним, але не рідким.
Яблуко очистіть за бажанням і наріжте невеликими кубиками. Додайте його до тіста та обережно перемішайте.
Із тіста сформуйте невеликі круглі печива. Кожне обваляйте в суміші цукру та кориці й викладіть на деко, застелене пергаментом.
Випікайте печиво у розігрітій до 170°C духовці приблизно 15–20 хвилин. Орієнтуйтеся на рум’яну скоринку.
Готове печиво трохи охолодіть і подавайте до чаю або кави. Воно виходить ароматним, ніжним і дуже домашнім — тому з’їдається справді швидко.