Як тернополяни повинні правильно зберігати овочі

Овочі – джерело поживи і вітамінів. Ними хочеться смакувати не лише влітку, а й в холодну зиму, коли на грядці уже нічого не росте. Саме тому, більшість людей заготовлює їх на зиму. Хтось тримає у погребі, а хтось заморожує.

Найчастіше зберігають картоплю, буряки, моркву, редьку, капусту, цибулю, часник: «Найлегше нам зберігати картоплю. Тримаємо її у погребі. Є у нас запас моркви та буряків, ріпи. Моркву кладемо у ящик і пересипаємо її піском. Завдяки цьому моркву маємо аж до весни! Добре, що є підвал, а то на балконі не вмістилося б усе. Не треба зберігати моркву в одному приміщенні з яблуками. Вони виділяють етилен, котрий пришвидшує процес псування в усіх овочів», – поділилася тернополянка Оксана Гладка.

У багатоквартирних будинках зберігати часник та цибулю можна на заскленому балконі. Також їх тримають у квартирі в сухому і темному місці при температурі +18-20 градусів і періодично провітрювати. Цибулю радять зберігати у невеличких картонних коробках з отворами, кошиках чи мішках з тканини або ж на картонній підкладці на горищі, пише ternopil.te.ua.

Не усім вдається зберігати правильно капусту. Щоб вона смакувала якнайдовше експерт Ярослав радить: «Потрібно зберігати її у добре провітрюваному приміщенні, де є постійна циркуляція повітря. Також слід зберігати на дерев’яних палетах, які розміщуються з усіх сторін. Рівень вологості не повинен перевищуватись, а температура повітря – не нижче 1-го градуса тепла. Якщо зберігати у погребі невелику кількість, то варто капусту підвішувати за корінець, завиваючи головку у газету».

Моркву рядять обережно викопувати з ґрунту, щоб не пошкодити. Після цього очистити від землі сухою ганчіркою, зрізати листя та просушити на сонечку.

Також овочі можна заморожувати на зиму. Саме так робить Надія Фарина уже багато років. Жінка розповідає, що у морозильну камеру кладе подрібнену петрушку, кріп, перець, шматочки гарбуза, баклажани та інші овочі. Вони чудово зберігаються і смакують аж до весни.

Тернополяни зберігати овочі
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Кримінал
У вчиненні серії крадіжок співробітники Гусятинського відділення поліції підозрюють 18-річного уродженця району. Підозрюваний, будучи неповнолітнім, неодноразово потрапляв в поле зору правоохоронців за вчинення майнових злочинів. Тепер він фігурант нових кримінальних проваджень, розпочатих за трьома фактами скоєних ним крадіжок. Об’єктами збагачення юнак обрав магазини та складське приміщення, де не було будь-яких засобів захисту.  Перед тим, як вчинити кр...
Суспільство
У Тернополі гостро стоїть проблема ігрових закладів, які знаходяться у житлових будинках. Так звана "Національна Лотерея" створює дискомфорт мешканцям багатоповерхівок, оскільки, часто там збираються неповнолітні, які влаштовують дебоші та розпивають спиртні напої. Гральні заклади нібито перевіряють, чи діють вони в межах законодавства, але як стверджує голова ГС "Рада голів ОСББ міста Тернополя" Сергій Лупак, патрульна поліція майже не слідкує за такими с...
Екологія
У Головному управлінні Держпродспоживслужби в Тернопільській області завіряють жителів Тернополя та власників домашніх собак – епідемії немає. А повідомлення про епідемію чумки у Тернополі, що поширюється в соцмережах – неправдиве (https://www.facebook.com/groups/150039262328621/permalink/246784805987399/). «ПОВІДОМЛЯЄМО, що станом на 22.10.2018року місто Тернопіль є благополучним щодо чуми м’ясоїдних (собак), а також гепатит, ентерит, аденовірус, лептоспі...
Суспільство
В селі Городниця Гусятинського району у власному будинку скоїв суїцид шляхом повішання чоловік 1932 року народження.  Як повідомляє "ilikenews", тiлo чoлoвiка було передане на рoзтин. У пoлiцiї пiдтвeрдили, щo цe нe була насильницька смeрть. Нагадуємо, що впродовж січня – серпня 2018 року чисельність населення на Тернопільщині зменшилася на 4189 осіб. Чисельність наявного населення в області, за оцінкою, на 1 вересня 2018 року, становила 1048,1 тис. осіб,...
Суспільство
47-річний Едуард Попович розбився, впавши з новобудови з висоти 10 поверху на дашок 3 поверху. Від отриманих травм чоловік загинув на місці події. Сиротами залишились четверо дітей, один з синів – з інвалідністю, пише 20 хвилин. - Нещасний випадок трапився 20 жовтня близько 13.30, - повідомив начальник відділу комунікації головного управління Нацполіції в області Сергій Крета. – До поліції надійшло повідомлення від лікаря бригади швидкої допомоги. На місце...
Екологія
Державна служба України з надзвичайних ситуацій Тернопільський обласний центр з гідрометеорології (Тернопільський ЦГМ) попереджає, що у зв’язку з проходженням активних атмосферних фронтів від циклонічної депресії над Скандинавією та вторгненням холодної повітряної маси 24 – 25 жовтня очікуються несприятливі погодні умови. Так, зокрема, очікуються  пориви північно-західного вітру 17 – 22 м/с, 24 жовтня вдень місцями  25 – 28 м/с; зміна фази опадів – дощ з п...
Суспільство
Власник зміг довести законність користування автомобілем на естонських номерах у Верховному суді України. Про це повідомляє прес-служба суду. Чоловік наполягав на скасуванні постанови, згідно з якою його визнали винним у порушенні митних правил та оштрафували на 8500 гривень. Повідомляє «ТСН». Водночас, під час судових засідань чоловік визнав, що ввіз автівку для тривалого користування, а режим "транзит" заявив, щоб уникнути необхідності розмитнення.  Ще у...
Пригоди
Подорожувати бюджетно – можливо. Закохані Марта та Ілля нещодавно повернулася із 24-денної бюджетної подорожі Данією, Швецією та Норвегією. Молодь поділилася порадами, як мандрувати та багато не платити. Розповідає телеканал «ТВ-4». Ці пейзажі нагадують кадри із фільму, але Марті та Іллі вдалося тут побувати і бачити цю красу на власні очі. У Данії, Швеції та Норвегії молодь провела 24 дні. При цьому, витратила лише 250 євро на двох. Пара розповідає: еконо...
Суспільство
Працівники Держпродспоживслужби провели перевірку прогнозних планових тарифів міського комунального підприємства «Шумськкомунсервіс», яке самостійно звернулось до управління Держпродспоживслужби в області для перевірки планових тарифів на послуги з водопостачання та вивезення твердих побутових відходів. При позаплановій перевірці підприємства встановлено порушення порядку формування тарифів, зокрема:- на послугу з водопостачання  - недотримання вимог закон...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!