Тернопільська довгожителька розповіла як виглядав довоєнний різдвяний стіл (відео)

Тернопільська довгожителька Ірина Максимів розповіла, які продукти тернополяни використовували, щоб накрити святковий стіл.

- На Різдво ми готуємо все так само, як і перед війною. В мене має бути на столі 12 страв. Кутю, до прикладу, дехто готує із рису, але у нас все була пшеничка. Те, що тепер називають узваром ми називали компотом із сушені. Пісний борщ. Окремо варилися вушка. То маленькі пиріжки з грибочками, бараболькою та смаженою цибулькою. Ше була фарширована і смажена риба, капуста з грибами,- каже пані Ірина.