Выбираем грузинское вино к празднику: какое лучше?

Глаза разбегаются от разнообразия грузинских вин. Как выбрать среди них подходящий напиток? Какое вино лучшее? Наверняка вы не раз задавались таким вопросом.

Марка Badagoni делится секретами подбора вин и особенностями их подачи.

Первое и самое главное правило: вино должно нравиться тому, кто его пьет. И даже если вы выбрали напиток по советам экспертов, но он вам не понравился, то стоит отказаться от такого вина.

Одна из винных догм гласит "Белое - к рыбе, красное - к мясу". Но и тут стоит отметить, что далеко не всегда такое сочетание будет хорошим. Ведь в каждом вине, как и в каждом блюде, есть свои особенные вкусовые качества. И рыбные блюда могут прекрасно гармонировать с красными винами, а необычно приготовленное мясо хорошо будет сочетаться с белым вином. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте различные сочетания и ищите свое неповторимое вино!

Предлагаем вашему вниманию краткий обзор гастрономической сочетаемости наиболее популярных марок грузинских вин.

• Белое сухое вино "Цинандали" особенно подходит к легким салатам и рыбным блюдам.

• Красное сухое "Саперави" прекрасно дополнит блюда из жареной свинины, баранины или телятины.

• Марочное сухое красное "Мукузани" лучше всего подходит к мясу на гриле и блюдам из дичи. Но и в сочетании с различными сырами это вино будет приятным.

• Знаменитое натурально-полусладкое "Киндзмараули" просто замечательно сочетается с фруктами и различными десертами.

• Авторское "Кахетинское Благородное" белое вино будет идеальной парой с изысканными блюдами из рыбы, морепродуктов или со свежими салатами.

• Оригинальное полусухое "Пиросмани" может прекрасно дополнить как и мясные блюда, так и фруктовые десерты.

• Белое сухое вино "Манави" своей нежностью и воздушностью хорошо сочетается с мясом птицы и овощными салатами.

• Особенное розовое вино "Саперави Розе" достаточно универсальное и подходит как к блюдам из рыбы или мяса, так и хорошо гармонирует с легкими фруктовыми десертами.

• Ароматное "Ахашени" с богатым букетом лесных ягод не оставит равнодушными любителей сладостей.

• Бархатистая и насыщенная "Хванчкара" станет настоящим украшением праздничного стола и прекрасно дополнит фруктовые и легкие десерты.

Выбирайте своё “лучшее из лучших” и получайте истинное удовольствие!