Чи є нітрати в полуниці на Центральному та продуктовому ринках у Тернополі? (ФОТО+ВІДЕО)

Сезон полуниці вже розпочався, але на смак вона різна. Одна солодша, інша взагалі без смаку. Але ажіотаж є і тернополяни щодня купують полуницю на Центральному та новому критому продуктовому ринку VIP маркет. Чи є нітрати в полуниці, перевіряли журналісти “20 хвилин”.

Ми купили два види полуниці, обидві закарпатські. Ціна однієї за кілограм - 27.50 грн, іншої - 45 грн, вона була значно більшою за розміром.

До речі, зараз на ринку можна знайти лише закарпатську полуницю. Сезон кременецької, почаївської та іншої, як кажуть продавці, розпочнеться на початку червня. Перевірити ягоди, овочі, фрукти, м’ясо чи рибу можна у двох лабораторіях: одна працює у критому рибному відділі Центрального ринку. Інша - у м’ясному відділі на продуктовому ринку VIP маркетна вул. Шептицького. Перевірити там продукти, які купили на цих двох ринках, може кожен покупець. Потрібно лише оплатити вартість послуг - 2,40 грн.

Полуницю за 27,50 ми перевіряли у державній лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на Центральному ринку. Ягоди натирали на терці, добавляли до цього пюрерізні розчини.

- Щоб провести аналіз на нітрати, нам потрібно взяти продукцію. Якщо це полуниця, то дві штуки, перетерти її у пасту, пюре, - розповідає провідний лікар ветмедициниНаталія Остапів. - Потім зважуємо 10-15 грам, доливаємо 50 мілілітрів спеціального розчину квасців алюмокалієвих. У нас є аналізатор іонів, який показує концентрацію нітратів. У цій полуниці - 44,9 мг нітратів. Кожен продукт має допустиму граничну міру концентрації. Полуницю відносять до фруктів і згідно з таблицею допустима норма 60 мг нітратів на кілограм.

Іншу полуницю, яку ми купили за 45 грн, ми перевіряли в лабораторії на продуктовому ринку. Процедура - така ж. Тільки цього разу прилад показав значно менші цифри - 2.0 мг при допустимій нормі 60 мг на кг.

Якщо людина приносить продукт на перевірку, а аналіз показує, що кількість нітратів не відповідає нормам, тоді у лабораторії складають відповідний акт. Беруть той самий продукт у продавця, в якого покупець купив, і ще раз перевіряють. Продавець може відповідати за продаж неякісних продуктів. Як розповіли в лабораторіях, покупці рідко приходить перевіряти продукти. А, якщо і приходять, то в сезон кавунів та динь. - Але ми і самі щодня перевіряємопродукти, які пропонують продавці, - кажуть в лабораторії напродуктовому ринку. І справді, в лабораторії було кілька посудин з сумішшю спецрозчину та пюре різних овочів та фруктів.

Тернопіль нітрати полуниця ринок
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Близько 7 тисяч тернополян прийшли зустрітися з Президентом України Петром Порошенком. Спілкування відбулося на Театральному майдані міста.   Жителі Тернопільщини насолоджувалися концертом перед виступом Президента, а також робили традиційно на пам’ять селфі.
Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, буде тимчасово припинено електропостачання в окремих житлових будинках Тернополя. А саме: - 26.03.2019р. з 09.00 год. до 13:00 год. за адресою: вул. Гайова, 6-31.
Пригоди
У Чорткові школяр, віком 14-ти років, під час гри у хованки заліз у трансформаторну станцію і згорів живцем - повідомила пожежно-рятувальна служба ДПРЧ-6. Як повідомляє "Чортків. Сіті", у перший день шкільних канікул дітвора, віком близько 14-ти років, вирішила розважитися. На території, де знаходиться будівля колишньої хімчистки, двоє дівчаток і четверо хлопчаків грали в хованки (за словами очевидців). Один із хлопців чогось заліз у трансформаторну підста...
Культура
У Тернопільському драмтеатрі готують прем’єру. Цього разу глядачі побачать історію ангела, що мріє літати. А також спостерігатимуть за змінами, що відбуваються з головними героями під час зустрічі з "небесним гостем". "Вуйцьо з крилами" - це комедія-притча, до прем’єри якої залучений увесь склад акторів Тернопільського драмтеатру. Поставили її на п'єсу Олександра Гавроша та новелу Габрієль Гарсії Маркеса "Стариган з крилами". У виставі розповідають про анг...
Суспільство
Рятувальники попереджають про небезпечні метеорологічні явища І рівня небезпечності по Тернопільській області та у Тернополі. За інформацією Тернопільського центру гідрометеорології, 26 – 27 березня в м.Тернопіль та Тернопільській області вночі та вранці на окремих ділянках доріг ожеледиця. Вдень 26 березня місцями пориви північно-західного вітру 15 – 20 м/с, а це І рівень небезпеки.
Екологія
Відома у Чорткові фітнес-тренерка Христина Білецька розвіяла міф про користь хула-хупа для фігури. Навіть більше – дівчина категорично радить його не використовувати, бо це може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. "Про обручі, які відомі вам під назвами "розщепить жир на животі", "буде тонка талія" можете забути. Почну з того, що вас чекатимуть гематоми та синяки, які в майбутньому можуть не дати змоги вам завагітніти, призведуть до опущення матки...
Суспільство
Пожежа на Плебанівському сміттєзвалищі.  Великі клуби диму та сморід поблизу села Плебанівка. Ось вже три дні рятувальники не можуть погасити пожежу, а жителі сусідніх сіл - потерпають від диму і нестерпного запаху. наші журналісти спілкувались з тими, хто змушений жити біля сміттєзвалище, яке горить. Показує Т1.
Суспільство
Написали, проілюстрували, а потім і поставили на сцені. "Пастка для орла" - це результат роботи тернопільських письменників, художників та маленьких акторів, яких разом об’єднало мистецтво. Маленькі тернополяни спробували себе у ролі акторів. "Мистецький світ дитинства" - це унікальний літературний арт-проект, який нещодавно стартував у місті. В рамках заходу відбулася прем’єра п’єси "Пастка для орла". Ролі героїв казкового лісу зіграли вихованці Тернопіл...
Суспільство
Допоможіть у лікуванні 3-річної Насті. Рік тому у дівчинки почались судоми, погіршився мовний розвиток, дитина перестала ходити. На МРТ поставили діагноз - метохроматична лейкодистрофія. Проте, на обстеженні в столиці генетичний аналіз спростував захворювання. Щоб визначити вірний діагноз батьки звертались у медзаклади Європи. На разі обстежити дівчинку готова Іспанська лікарня. Та вартує це чимало, більше 9000 євро. Така сума для батьків непосильна, тож с...
Новини по темі
Тепла зустріч Президента з тернополянами на Театральній площі (фотофакт)
26 березня буде припинено електропостачання в деяких будинках Тернополя
Мешканців Тернопільщини просять бути обережними: рятувальники оголосили в області жовтий рівень небезпеки
Поблизу княжого міста щовихідних підпалюють сміттєзвалище, мешканцям довколишніх сіл уже обридло дихати димом (ВІДЕО)
"Пастка для орла": унікальний дитячий проект створили у Тернополі (ВІДЕО)
Трирічній Настусі потрібна допомога небайдужих тернополян (ВІДЕО)
"Біда не вибирає час і місце, до якого ти готовий", - погорільці з Тернопільщини розповіла про перші години безжальної пожежі у їх будинку
На Тернопільщині досі діє кінний завод, який був найбільшим у Речі Посполитій (ВІДЕО)
На тернопільських ринках віднедавна продають черемшу, лікарі розповідають про її цілющі властивості (ВІДЕО)
Смачні солодощі у піст: пісні кекси від священнослужителя з Тернопільщини (ВІДЕО)
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!