Чи є нітрати в полуниці на Центральному та продуктовому ринках у Тернополі? (ФОТО+ВІДЕО)

Сезон полуниці вже розпочався, але на смак вона різна. Одна солодша, інша взагалі без смаку. Але ажіотаж є і тернополяни щодня купують полуницю на Центральному та новому критому продуктовому ринку VIP маркет. Чи є нітрати в полуниці, перевіряли журналісти “20 хвилин”.

Ми купили два види полуниці, обидві закарпатські. Ціна однієї за кілограм - 27.50 грн, іншої - 45 грн, вона була значно більшою за розміром.

До речі, зараз на ринку можна знайти лише закарпатську полуницю. Сезон кременецької, почаївської та іншої, як кажуть продавці, розпочнеться на початку червня. Перевірити ягоди, овочі, фрукти, м’ясо чи рибу можна у двох лабораторіях: одна працює у критому рибному відділі Центрального ринку. Інша - у м’ясному відділі на продуктовому ринку VIP маркетна вул. Шептицького. Перевірити там продукти, які купили на цих двох ринках, може кожен покупець. Потрібно лише оплатити вартість послуг - 2,40 грн.

Полуницю за 27,50 ми перевіряли у державній лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на Центральному ринку. Ягоди натирали на терці, добавляли до цього пюрерізні розчини.

- Щоб провести аналіз на нітрати, нам потрібно взяти продукцію. Якщо це полуниця, то дві штуки, перетерти її у пасту, пюре, - розповідає провідний лікар ветмедициниНаталія Остапів. - Потім зважуємо 10-15 грам, доливаємо 50 мілілітрів спеціального розчину квасців алюмокалієвих. У нас є аналізатор іонів, який показує концентрацію нітратів. У цій полуниці - 44,9 мг нітратів. Кожен продукт має допустиму граничну міру концентрації. Полуницю відносять до фруктів і згідно з таблицею допустима норма 60 мг нітратів на кілограм.

Іншу полуницю, яку ми купили за 45 грн, ми перевіряли в лабораторії на продуктовому ринку. Процедура - така ж. Тільки цього разу прилад показав значно менші цифри - 2.0 мг при допустимій нормі 60 мг на кг.

Якщо людина приносить продукт на перевірку, а аналіз показує, що кількість нітратів не відповідає нормам, тоді у лабораторії складають відповідний акт. Беруть той самий продукт у продавця, в якого покупець купив, і ще раз перевіряють. Продавець може відповідати за продаж неякісних продуктів. Як розповіли в лабораторіях, покупці рідко приходить перевіряти продукти. А, якщо і приходять, то в сезон кавунів та динь. - Але ми і самі щодня перевіряємопродукти, які пропонують продавці, - кажуть в лабораторії напродуктовому ринку. І справді, в лабораторії було кілька посудин з сумішшю спецрозчину та пюре різних овочів та фруктів.

Тернопіль нітрати полуниця ринок
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Екологія
У Тернополі, просто посеред вулиці яструб напав на голуба та з'їв його. Про випадок з хижею птицею розповів Микола Мисак на своїй сторінці у Фейсбук. "В центрі посеред вулиці яструб розправився з голубом. І перехожих не боїться. Просто смакує", - підписав свій пост тернополянин.
Кримінал
Нацполіція повідомила про розкриття чергової корупційної схеми на Тернопільщині. 14 грудня  працівники Департаменту захисту економіки Національної поліції, слідчого управління поліції Київської області за процесуального керівництва прокуратури Київської області затримали секретаря кваліфікаційно-дисциплінарної комісії адвокатури під час одержання неправомірної вигоди. Крім того, частину коштів було виявлено і у членів даної комісії. Правоохоронці стверджую...
Пригоди
В авто їхали громадяни Туреччини. ДТП трапилась у селі Кровинка, близько 16.00. Фура з причепом їхала в напрямку Чорткова. Один зі чоловіків загинув, іншому надають допомогу. На смертельному повороті вантажівку занесло і та злетіла з дороги. Про це написала на меседжер МедіаТОРа очевидеця пані Тетяна.
Суспільство
Церковний хор «Глорія» готується до Різдва. Регент церковного хору Оксана Цимбалюк розповіла, що різдвяна програма цього року - особлива. Таємниць наперед не розповідає, але зазначила, що старі колядки, котрі уже прижились і стали народними, почують усі.  Хористи репетирують колядки. Невдовзі їх почують тернополяни у церкві Святого Петра, що на вулиці Володимира Великого. Розповідає Тернопіль1. Колектив з понад 40 учасників діє 23 роки. Разом вони готують...
Суспільство
Рідні 32-річної тернополянки Юлії Шафранської просять допомогти зібрати кошти на її лікування. У жінки — онкозахворювання. З хворобою вона бореться з 2017. Пише 20 хвилин. Вдома тернополянку чекають двоє діток — 9-річний Сашко та однорічна Мілана. Їх доглядають наразі родичі Юлі.   Про цей випадок, нагадаємо, ми писали торік у жовтні. Тоді жінка розповіла, що на 17 тижні вагітності у неї виявили рак шийки матки. Дотягнути з вагітністю вдалось до 36 тижня....
Суспільство
Тернопіль перетворюється на суцільний МАФ. Стало відомо про забудову на вул. Бродівська, біля 6-го магазину. Як повідомляє ternopil-future.com, будівництво проводить місцевий підприємець Сергій Щеглецький, який орендує цю ділянку землі (0,1400 га).  5 сотих ділянки буде забудовано приміщеннями, а ще 9 займатиме парковка. В даному випадку будівельні роботи виконує ТОВ «Проф-Тер-Буд», власником якого також є Сергій Щеглецький. Ділянка землі відповідає громад...
Суспільство
По-особливому зустрів дружину та новонароджену дитину із пологового креативний татусь із Кременця. Те, що він влаштував біля вікон відділення неабияк вразило не лише молодих матусь, а й працівників лікарні, які такого видовища не пам’ятають. – Тато новонародженої дитини привітав дружину та свого хлопчика квітами та концертом-флешмобом. Друзі виконали танець та подарували молодій мамі повітряні кульки та квіти. Для неї це була велика приємна несподіванка. Щ...
Суспільство
За добу по області до швидкої допомоги надійшов 461 виклик, 164 по місту. Госпіталізували 38 людей, повідомила старший лікар зміни Вікторія Андріуці, пише ТТБ. До Тернопільського травмпункту за добу звернулися 55 осіб. В основному з переломами та забоями, розповіла черговий лікар Тетяна Ганич. Тим часом рятувальники склали кілька порад, як не травмуватись у зимову пору.  Перед виходом із будинку наліпіть на підошву свого взуття лейкопластир чи шматочок пор...
Суспільство
У Почаївській лаврі Української православної церкви Московського патріархату 15 грудня – у день проведення Об’єднавчого собору – було спокійно і без молитовних заходів на знак протесту проти створення в Україні єдиної помісної православної церкви. На ранковому богослужінні в головному Святоуспенському соборі, що входить у комплекс Почаївської лаври, небагато людей, переважно жінки у хустках, пише Радіо Свобода. Священик свою проповідь побудував лише на єва...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!