Чи є нітрати в полуниці на Центральному та продуктовому ринках у Тернополі? (ФОТО+ВІДЕО)

Сезон полуниці вже розпочався, але на смак вона різна. Одна солодша, інша взагалі без смаку. Але ажіотаж є і тернополяни щодня купують полуницю на Центральному та новому критому продуктовому ринку VIP маркет. Чи є нітрати в полуниці, перевіряли журналісти “20 хвилин”.

Ми купили два види полуниці, обидві закарпатські. Ціна однієї за кілограм - 27.50 грн, іншої - 45 грн, вона була значно більшою за розміром.

До речі, зараз на ринку можна знайти лише закарпатську полуницю. Сезон кременецької, почаївської та іншої, як кажуть продавці, розпочнеться на початку червня. Перевірити ягоди, овочі, фрукти, м’ясо чи рибу можна у двох лабораторіях: одна працює у критому рибному відділі Центрального ринку. Інша - у м’ясному відділі на продуктовому ринку VIP маркетна вул. Шептицького. Перевірити там продукти, які купили на цих двох ринках, може кожен покупець. Потрібно лише оплатити вартість послуг - 2,40 грн.

Полуницю за 27,50 ми перевіряли у державній лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на Центральному ринку. Ягоди натирали на терці, добавляли до цього пюрерізні розчини.

- Щоб провести аналіз на нітрати, нам потрібно взяти продукцію. Якщо це полуниця, то дві штуки, перетерти її у пасту, пюре, - розповідає провідний лікар ветмедициниНаталія Остапів. - Потім зважуємо 10-15 грам, доливаємо 50 мілілітрів спеціального розчину квасців алюмокалієвих. У нас є аналізатор іонів, який показує концентрацію нітратів. У цій полуниці - 44,9 мг нітратів. Кожен продукт має допустиму граничну міру концентрації. Полуницю відносять до фруктів і згідно з таблицею допустима норма 60 мг нітратів на кілограм.

Іншу полуницю, яку ми купили за 45 грн, ми перевіряли в лабораторії на продуктовому ринку. Процедура - така ж. Тільки цього разу прилад показав значно менші цифри - 2.0 мг при допустимій нормі 60 мг на кг.

Якщо людина приносить продукт на перевірку, а аналіз показує, що кількість нітратів не відповідає нормам, тоді у лабораторії складають відповідний акт. Беруть той самий продукт у продавця, в якого покупець купив, і ще раз перевіряють. Продавець може відповідати за продаж неякісних продуктів. Як розповіли в лабораторіях, покупці рідко приходить перевіряти продукти. А, якщо і приходять, то в сезон кавунів та динь. - Але ми і самі щодня перевіряємопродукти, які пропонують продавці, - кажуть в лабораторії напродуктовому ринку. І справді, в лабораторії було кілька посудин з сумішшю спецрозчину та пюре різних овочів та фруктів.

Тернопіль нітрати полуниця ринок
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
У Тернополі відбудеться ІІ Всеукраїнський фестиваль психологічних ігор. Аби тернополяни змогли вирішити ті питання, які їх турбують, 27-28 жовтня місто відвідають автори та ведучі психологічних трансформаційних ігор зі всієї України та закордону. Під час фестивалю працюватиме 4 лінійки та кожна з них поділена на 5 локацій: – особистого розвитку; – гармонійні взаємостосунки; – бізнес-напрямку та фінансової ефективності; – психосоматики та збереження здоров’...
Суспільство
Сьогодні Бучацький районний суд виніс рішення не задовольняти позов управління праці та соціального захисту населення щодо повернення державної допомоги з малозабезпеченої сім’ї Христини Гуйван із села Костільне Бучацького району. Жінка працює вчителькою у Костільницькій школі має двох дівчаток та разом з чоловіком доглядає за сестрою інвалідом першої групи. «Сьогодні в Бучацькому Районному Суді, вчителька, виграла скандальний суд, не віддавши державі 92 0...
Пригоди
Десятирічний хлопчик потрапив до лікарні в результаті дорожньо-транспортної пригоди. Аварія трапилася в селі Старе Місто Підгаєцького району. Там, 17 жовтня, близько 13:40 водій автомобіля ВАЗ-2101 збив дитину. На місце події виїжджала слідчо-оперативна група. За попередньою інформацією, хлопчик йшов узбіччям дороги. В якийсь момент він раптово почав перебігати проїжджу частину. Водій легківки побачив дитину і різко вивернув кермо вліво. Мала швидкість, а...
Кримінал
Штраф від п'ятдесяти до ста неоподатковуваних мінімумів доходів громадян або громадські роботи на строк від вісімдесяти до двохсот сорока годин, або виправні роботи на строк до двох років, або арешт  на строк до шести місяців, або позбавлення волі на строк до трьох років загрожує жителю обласного центру, за те що накриміналив в одному із місцевих супермаркетів. Як встановили правоохоронці, тернополянин 1982 року народження, який неодноразово притягувався д...
Пригоди
Сьогодні (18 жовтня) мешканці Бучача, що на Тернопільщині, стали свідками незвичайного звукового явища, яке можна назвати "громом серед ясного неба". Чимало людей стривожилося, не маючи жодного пояснення для виникнення цієї аномалії. На сторінці спільноти "Бучацький інформаційний портал" в мережі Фейсбук був опублікований допис, в якому наводилося пояснення причини грому. "Сьогодні близько половини дванадцятої над Бучачем та околицями пролунали два подвійн...
Кримінал
Впродовж кількох місяців на території Чортківського району орудували квартирні злодії. Невідомі проникали в приватне житло та викрадали звідти гроші й цінні речі. Жертвами "домушників" стало більше десяти жителів району. Сума збитків встановлюється. За кожним злочином, каже начальник Чортківського відділу поліції ГУНП в Тернопільській області Анатолій Мельник, простежувався схожий слід. - Характерним було те, що злочинці проникали до приміщень шляхом віджи...
Кримінал
У Тернополі працівник поліції отримав неправомірну вигоду за закриття кримінального провадження. Прокуратурою Тернопільської області, спільно з Тернопільським управлінням Департаменту внутрішньої безпеки Національної поліції України та спецпідрозділом УСБУ в Тернопільській області задокументовано факт одержання неправомірної вигоди слідчим Тернопільського районного відділення поліції. Правоохоронцями виявлено факт вимагання та одержання службовою особою, я...
Суспільство
«Здай макулатуру – нагодуй собаку», – таку акцію організовують волонтери-зоозахисники у Тернополі. Краян просять зібрати непотрібні газети, журнали, старі зіпсовані книжки та віддати їх на переробку задля допомоги безпритульним тваринам. «Відбудеться благодійна акція 28-го жовтня біля ТРЦ «Подоляни». Жителі краю можуть приносити будь-яку непотрібну макулатуру, яка залежалася у домі. Адже всі старі газети, журнали, будь-які інші папери можуть обернутися на...
Суспільство
Кожна людина рано чи пізно стикається у житті з проблемами, вирішення яких стає катастрофічно складним, якщо нема поряд когось, хто допоможе порадою. Особливо тяжкими є помилки зроблені в особистому житті, часто їх вже не вдається виправити. Протоієрей Євген Заплетнюк вирішив поділитися в мережі порадами щодо подружнього життя, аби неупереджений погляд сторонньої людини міг стати для когось дороговказом, що вкзуватиме на мудрі рішення. "Сьогодні в мене є т...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!