Черемша, цибу́ля ведме́жа, ди́кий часни́к - у рослини з особливим запахом чимало назв. Як її приготувати так щоб смакувало і чим корисна черемша показує Т1.
Тернополяни по-різному сприймають цю рослину. Одні полюбляють цю смаковинку, інші зовсім не вживають її у їжу.
Доктор фармацевтичних наук Світлана Марчишин розповіла, що у цій рослині 2-3 рази більше вітаміну С, ніж у лимоні. А ще черемша має корисні ефірні олії: покращує травлення, рецепторно збуджуючи апетит. Використовують її при порушені травлення, знижує артеріальний тиск, має антигрибкові властивості.
Це червонокнижна рослина. тому зривати її у лісах заборонено, тому любителям краще вирощувати у своїй садибі.
