Преимущества электрических варочных поверхностей

Технология меняет окружающий мир в очень быстром темпе. Это заметно не только в сфере компьютеров или смартфонов. Многие ещё помнят традиционные газовые плиты. В настоящее время их по-прежнему можно купить, но они вытесняются плитами электрическими.

Огромной популярностью пользуются стеклокерамические варочные поверхности. Они идеально гладкие, элегантные и очень эффективные. Такая панель может изменить стиль любой кухни.

Принцип работы

В отличие от индукционных плит принцип работы керамической плиты довольно прост. Нагревательный элемент находится непосредственно под варочной поверхностью. Чаще всего это просто спирально закрученный нагревательный элемент. Нагревается он после нескольких секунд после запуска. Максимальная температура достигается очень быстро.

Отличие от индукционной плиты

Разница заключается, прежде всего, в работе диска. Индукционные варочные панели работают на основе довольно сложного механизма. Под поверхностью индукционной плиты расположены катушки, генерирующие высокочастотные магнитные поля. Это поле вступает в реакцию с дном посуды, предназначенной для использования на индукционных плитах. В результате индуцированные вихревые токи быстро нагревают дно посуды до высокой температуры. В свою очередь, варочная поверхность электрическая имеет более простую конструкцию. Под ее поверхностью находятся обычные нагревательные элементы.

Внешний вид

На первый взгляд различий почти не видно. Большинство из вас не смогут отличить индукционную плиту от электрической, просто взглянув на неё. Оба вида плит идеально гладкие и чаще всего имеют черный цвет. На дисках нарисованы нагревательные поля. Обе модели управляются чаще всего с помощью сенсорной панели.

Преимущества

1. Простота в управлении – контролировать её работу довольно просто. Большинство дисков имеет электронные дисплеи, на которых отображаются все основные параметры работы. И даже уровень мощности отдельных нагревательных полей.

2. Безопасность – керамическая варочная поверхность более безопасна, чем газовая плита. Подавляющее большинство моделей имеет датчик, который не запускает нагрев, если на поле не поставлена посуда. Они имеют возможность программирования времени работы.

3. Современный дизайн – керамические поверхности смотрятся действительно впечатляюще. Кухня с установленной варочной поверхностью выглядит более стильной и элегантной.

4. Легкая чистка – керамические пластины очень легко поддерживать в чистоте. В них нет всевозможных уголков, характерных для плит газовых. К тому же, керамическую поверхность трудно поцарапать.