Відродити село та розвивати агротуризм: ентузіаст організував козячу ферму на Тернопільщині (ВІДЕО)

Головна гордість засновника ферми – сироварня. Відродити село та розвивати агротуризм узявся ентузіаст на Тернопільщині. У невеличкому селі Хомівка підприємець на покинутому обійсті організував козячу ферму, відкрив сироварню, де дає робочі місця селянам і добудовує будиночки для гостей, утомлених від міського життя. Показує "5 канал".

Ще 10 років тому Тарас Назар навіть не думав, що стане власником козячої ферми та сироварні. Економіст за фахом, він здивував свою родину, коли переїхав із міста до маленького села. Ферму чоловік облаштував на покинутому обійсті.

"Батько мій добре відреагував, мовляв, пробуй, а мати зі сльозами на очах була в паніці, як то так, дитина з вищою освітою хоче займатися козами, то для неї була катастрофа", – розповідає фермер.

Хомівка – невелике село. Чимало місцевих раніше перебралися жити до Тернополя через відсутність роботи. Залишилося менше сотні.

"Роботи нема, люди виїжджають, нема куди дітися, люди забираються", – каже місцевий мешканець Ярослав Дзядик.

Нині ж десятеро селян працевлаштовані на козячій фермі. Петро Мандзій – місцевий пастух. Підопічних виводить на пасовище двічі на день. Чоловік розповідає: "За характером спокійні, пасемо дві-три години".

Головна гордість засновника ферми – сироварня. Тарас демонструє процес сироваріння. Але всіх таємниць не розповідає. Лише каже, що за різних температур, за різної вологості сир буде по-різному дозрівати й матиме інший смак. Чи не найбільше смак продукту залежить від раціону кіз. Важливо, щоб було різнотрав’я.

"Сирне зерно щоб звернулося, треба 3 години. А далі весь процес запускається. Умовно кажучи, весь процес визрівання сиру, додавання плісняви, горішків – хто як любить", – ділиться секретами приготування Тарас Назар.

Він мріє розвивати на фермі агротуризм. Зауважує, що попит є, головне – добудувати приміщення, щоб було де приймати гостей. Багато людей із міста на вихідні хочуть утекти ближче до природи.

тернопіль екотуризм кози ферма
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Рейтинг
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Мова про обласну фізіотерапевтичну лікарню реабілітації, що знаходиться у мальовничому селі Більче-Золотому, на Борщівщині і яка вважається справжньою рятівною соломинкою нашої медицини. Одночасно в лікарні можуть пролікуватися більше 200 пацієнтів, а понад 4 тисячі хворих заклад приймає щорічно. Здоров`я людям повертають 11  лікарів, із них – один заслужений лікар України, два кандидати медичних наук, 61 працівник середнього медичного персоналу та 59 – мо...
Суспільство
За підсумками даних платформи контент-маркетингу PRNEWS.io за грудень 2019 року оприлюднено рейтинг найбільш популярних інформаційних сайтів Тернополя. Абсолютним лідером ТОП-10 став 0352.ua, до трійки лідерів увійшли te.20minut.ua і galas.te.ua. Інші сходинки рейтингу посіли realno.te.ua, tenews.org.ua, ternograd.te.ua, poglyad.te.ua, gazeta-misto.te.ua, ternopoliany.te.ua, golos.te.ua. ТОП-10 інформаційних сайтів Тернополя за грудень 2019 року виглядає т...
Суспільство
Московський Патріархат незаконно захопив собі більше гектара державної землі на Тернопільщині. Про це заявляють депутати сільради, котрі стверджують, що їхні підписи під документами підробили, повідомляє ТСН. На пагорбі у центрі Малих Загайців височить невеличкий храм ХVII століття, поруч корпус келій та ворота. Цей монастирський комплекс має статус пам’ятки культурної спадщини і охороняється державою. На публічній кадастровій карті України ця земля – біль...
Суспільство
Міністерство охорони здоров’я України радить громадянам та мандрівникам дотримуватись звичайних заходів обережності у зв'язку з коронавірусом, повідомляє УНІАН. "Коронавіруси – це велика родина респіраторних вірусів, що можуть спричиняти захворювання: від звичайної застуди до тяжкого гострого респіраторного синдрому",- йдеться у повідомленні. Зазначається, що основними клінічними ознаками та симптомами коронавірусу є гарячка та утруднене дихання. У разі по...
Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, буде тимчасово припинено електропостачання в окремих житлових будинках Тернополя. А саме: 27 січня з 09:00 год. до 13:00 год. за адресами: прсп. С.Бандери, 23,25,27,33,50, вул. Самчука 1,4-10, вул. Будзиновського, вул. Сірка, вул.Сімовича, вул. Вітовського, вул. Рєпіна 1-11. з 10:00 год. до 13:00 год. за адресами: вул. Мирна, 1-25, 6-34, вул. Низинна, вул. Вербова.
Суспільство
У Тернополі проведуть конкурс «Краса елегантного віку», на якому обиратимуть найкрасивішу бабусю. Організатори: Тернопільський міський територіальний центр, Молодіжна ініціатива «Файні внуки». Метою даного проекту є створення позитивного іміджу та прикладу для людей похилого віку, щодо активної життєвої позиції і постійного творчого пошуку та розвитку себе, для підтримки і їх адаптації у соціумі та звернення громади до потреб людей похилого віку. Конкурс в...
Суспільство
Лише однієї ночі вистачило вандалам, аби добре нашкодити кременчанам. Тільки напередодні в місті на одній з центральних вулиць встановили нову зупинку, як вчора там вщент розтрощили бетонний смітник. Вага його майже 100 кг, тож у когось багато зайвої сили. Також вздовж вулиці Замкова зі схилу скинули п`ять смітників і ще чотири поцупили, – розповів «Терену» директор КП «Кременецьблагоустрій» Ігор Хомин. Смітники, котрі вціліли, свідомі кременчани встановил...
Суспільство
21 лютого у Чикаго відбудеться фінал конкурсу Miss Ukraine USA.  За титул красуні там борються дві дівчини з Тернополя - Тетяна Пашко та Михальчук Вікторія. Загалом за звання найкрасивішої українки в Америці у конкурсі позмагаються 14 надзвичайних дівчат. Про це повідомляє "Реально". Так тернополянки описують себе: “Мене звати Таня і я з файного міста Тернопіль. З раннього дитинства я цікавилась усім, що пов’язане з творчістю, але найбільше припала до душі...
Суспільство
Військові  підрозділу охорони 44-ї окремої артбригади беруть участь у тактико-спеціальних навчаннях. Ці навчання проводять для вдосконалення бойових та фізичних якостей, уміння виконувати завдання в умовах наближених до бойової обстановки. Відпрацьовують навики пересування групами, залежно від обставин у місцевості та вогневих дій противника. Про це на своїй сторінці у Facebook повідомив пресофіцер 44 артбригади Юрій Кульпи. «Відомо, що бій виграє той, хт...