Як студентка з Австрії провела для тернополянок справжній майстер-клас (фото)

Австрійський штрудель повинен бути таким, щоб через нього можна було... читати газету. 

Скуштувати австрійських та українських солодощів можна було у Тернопільській обласній універсальній бібліотеці. Таке дійство влаштували учасники клубу розмовної німецької мови. Студентка із австрійського містечка Руст Вікторія Шмід приготувала свою улюблену страву – австрійський штрудель, а українці – традиційні хрустики, медівник, сирник, печиво. Усі мали нагоду розповісти про особливості національної кухні та поділитися таємницями приготування найпопулярніших страв.

– Цей штрудель навчила пекти мене моя бабуся, – розповіла дівчина Новій Тернопільській газеті. – В Австрії штрудлі надзвичайно популярні, існує дуже багато рецептів його випічки. Мій улюблений – із вишнями, але сьогодні я вирішила спекти штрудель з яблуками. У нас навіть такий жарт є: «Тісто на штрудель повинно бути таким тонким, щоб через нього можна було читати газету».
Вікторія Шмід розповіла, що австрійська кухня суттєво різниться від німецької, хоча їх часто плутають.

– Австрійська кухня більш цілісна, – розповіла Вікторія, – однак має певні регіональні відмінності. Головна австрійська м’ясна страва — відомий віденський шніцель — засмажений у сухарях великий шматок м’якої телятини, його подають з овочевими салатами. Символами австрійської кухні є також смажена курка «бакхун», кайзерівський омлет (радше навіть легкий пиріг із збитих яєць) «кайзершмаррн», відварена яловичина з хроном та яблуком «тафельшпіц». Австрійці готують багато страв з квашеної капусти. Українська кухня мені смакує, найбільше сподобалися вареники з вишнями.

Вікторія вперше завітала до Тернополя. Вона приїхала в Україну, щоб підготувати студентів Тернопільського національного технічного університету ім. І. Пулюя, які влітку поїдуть стажуватися до Німеччини, краще опанувати німецьку мову. Вікторія – студентка другого курсу Лейпцігського університету.

– У мене українське коріння, моя бабуся походить з Вінниччини, тож мені було цікаво навідатися на землю предків. Поки що мені тут усе подобається, я із задоволенням приїхала б сюди ще, – зізналася дівчина.

Клуб розмовної німецької мови у відділі іноземної літератури діє в бібліотеці упродовж місяця. Коли Вікторія поїде, працівники бібліотеки шукатимуть нових волонтерів, які б погодилися проводити заняття.

62341_569610653063086_1879204355_n.jpg
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
У п’ятницю, 28 вересня, о 15.00 год. відбудеться відкриття оновленої вулиці В. Чорновола. Під час відкриття заплановано проведення оригінальної акції «Символічний ключ від Файного міста», що передбачає збір старих чи таких, що були у вжитку  і не використовуються, ключів тернополян задля переплавлення та виготовлення одного Великого ключа від Файного міста Тернополя. Пише портал За збручем. «Де він, ключ від брами до Файного міста? А чому б не зробити нови...
Суспільство
Сьогодні, близько 11-ї години, на автодорозі М-19, поблизу смт Дружба, Теребовлянського району, інспектори зупини автомобіль ГАЗ, у ході спецоперації "Ліс". При перевірці поліцейські встановили, що товарно-супровідні документи на вантаж, не відповідають встановленим нормам. Також, близько 17-ї години,по вулиці Бережанська, екіпаж патрульних виявив та зупинив вантажний автомо біль VOLVO, який перевозив деревину. В ході перевірки виявилося, що належно оформл...
Суспільство
Тернопільський національний педагогічний університет мені Володимира Гнатюка – найдавніший виш краю і найкращий (стабільне друге місце Всеукраїнського рейтингу) педагогічний університет, де за сучасними методиками на 10 факультетах студенти опановують близько 50 різнопланових спеціальностей.  Разом з Володимиром Гройсманом університет відвідали Міністр освіти і науки Лілія Гриневич, випускник історичного факультету ТНПУ ім. В. Гнатюка, а нині голова Терноп...
Суспільство
Жінка звертається до матерів, які виховують діток з інвалідністю взяти участь у флешмобі #хочеться_Жити.  Тернолянка й сама виховує сина з інвалідністю. Каже, що такі дітки та їх матері є чарівними та неповторними, і, не зважаючи на усі проблеми та перипетії, потрібно продовжувати жити. На своїй сторінці у Фейсбук вона написала:  "#хочеться_Жити Мами, які виховують діток з інвалідністю ! Це звернення до Вас! Запускаємо флешмоб !Ви знаєте, що Ви і Ваші дітк...
Пригоди
Вночі 24 вересня неподалік від Тернополя на дорозі у напрямку села Настасів трапилася аварія. Легковий автомобіль врізався у дерево, зазнавши дуже серйозних ушкоджень. Правоохоронців на місце події було викликано третіми особами аж вранці. Водія ні біля машини, ні в районі місця аварії виявлено не було. Як повідомляє "Терен", автомобіль забрали на арештмайданчик. Він перебуває на іноземній реєстрації. Проте ніхто поки не звертається в поліцію ні, щоб забра...
Суспільство
У Тернополі не вистачає маршруток та водіїв, тому на зупинках щоранку море людей. Люди чекають на маршрутки по 25 хвилин. Перевізники хочуть подорожчання проїзду до 6 та 7 грн. Є вже і відповідний проект, кажуть в управліннітранспорту. Вранці, 25 вересня, на зупинці В. Великого ніде було стати, бо люди чекали на маршрутки. За 20 хвилин приїхала одна 18-ка, а водій 19-ї маршрутки просто проїхав повз, бо вона і так була набита. Люди обурювалися,чому немає тр...
Суспільство
Підставою для втручання прокуратури стала систематична несплата орендарем плати за землю. Прокуратура Тернопільської області вжила усіх заходів для виконання рішення господарського суду Тернопільської області за позовом Чортківської місцевої прокуратури до ТОВ "Юстрім" про розірвання договору оренди землі та повернення 86 га землі у державну власність. Як повідомляє прес-служба прокуратури Тернопільської області, станом на сьогодні, до Державного реєстру п...
Бізнес
З 23 вересня 2018 року розпочинає діяти програма часткового відшкодування відсоткових ставок за кредитами банків для суб’єктів малого і середнього підприємництва, яка дає змогу отримати кредит за відсотковою ставкою 7,5% річних в гривнях. «Такі кредити стали доступними завдяки тому, що обласна державна адміністрація спільно з Німецько-українським фондом розробила відповідний механізм - Порядок використання коштів, передбачених в обласному бюджеті, на частк...
Суспільство
Неуважність за кермом часто стає причиною ДТП із фатальними наслідками. Проте трапляються водії, які порушують правила навмисне, знімають це на відео та зухвало хизуються своїми вчинками в інтернеті. У спільноті в мережі Фейсбук Vitaliy Popkiv опублікував відео, які знайшов у Instagram. На ньому порушник відкрито нахвалюється своєю поведінкою. "Побачивши вчорашнє ДТП біля "бурячка" згадався ще один "любітєль похуліганити"". - Написав Vitaliy Popkiv. Нагада...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!