Як студентка з Австрії провела для тернополянок справжній майстер-клас (фото)

Австрійський штрудель повинен бути таким, щоб через нього можна було... читати газету. 

Скуштувати австрійських та українських солодощів можна було у Тернопільській обласній універсальній бібліотеці. Таке дійство влаштували учасники клубу розмовної німецької мови. Студентка із австрійського містечка Руст Вікторія Шмід приготувала свою улюблену страву – австрійський штрудель, а українці – традиційні хрустики, медівник, сирник, печиво. Усі мали нагоду розповісти про особливості національної кухні та поділитися таємницями приготування найпопулярніших страв.

– Цей штрудель навчила пекти мене моя бабуся, – розповіла дівчина Новій Тернопільській газеті. – В Австрії штрудлі надзвичайно популярні, існує дуже багато рецептів його випічки. Мій улюблений – із вишнями, але сьогодні я вирішила спекти штрудель з яблуками. У нас навіть такий жарт є: «Тісто на штрудель повинно бути таким тонким, щоб через нього можна було читати газету».
Вікторія Шмід розповіла, що австрійська кухня суттєво різниться від німецької, хоча їх часто плутають.

– Австрійська кухня більш цілісна, – розповіла Вікторія, – однак має певні регіональні відмінності. Головна австрійська м’ясна страва — відомий віденський шніцель — засмажений у сухарях великий шматок м’якої телятини, його подають з овочевими салатами. Символами австрійської кухні є також смажена курка «бакхун», кайзерівський омлет (радше навіть легкий пиріг із збитих яєць) «кайзершмаррн», відварена яловичина з хроном та яблуком «тафельшпіц». Австрійці готують багато страв з квашеної капусти. Українська кухня мені смакує, найбільше сподобалися вареники з вишнями.

Вікторія вперше завітала до Тернополя. Вона приїхала в Україну, щоб підготувати студентів Тернопільського національного технічного університету ім. І. Пулюя, які влітку поїдуть стажуватися до Німеччини, краще опанувати німецьку мову. Вікторія – студентка другого курсу Лейпцігського університету.

– У мене українське коріння, моя бабуся походить з Вінниччини, тож мені було цікаво навідатися на землю предків. Поки що мені тут усе подобається, я із задоволенням приїхала б сюди ще, – зізналася дівчина.

Клуб розмовної німецької мови у відділі іноземної літератури діє в бібліотеці упродовж місяця. Коли Вікторія поїде, працівники бібліотеки шукатимуть нових волонтерів, які б погодилися проводити заняття.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, буде тимчасово припинено електропостачання в окремих житлових будинках Тернополя. А саме: 15.11.2019р. з 09:00 год. до 13:00 год. за адресами: вул. Загребельна, 1-13, 10-32, 42, 49.
Екологія
Трагедія, яка сталася в одній із областей Західної України, приголомшила та насторожила батьків усієї України. На Волині 45-річний чоловік помер після загадкового отруєння, а за життя його дружини нині борються медики. Обидвох непритомних у будинку виявили односельці. Як виявилося згодом, пляшку начебто вина, знайшли в лісі. Як опинилася у лікарні, 40-річна Леся Білоус не пам’ятає. Погано їй стало після того, як скуштувала принесене чоловіком: той ходив до...
Суспільство
Аби вшанувати пам’ять видатного земляка – багаторазового Чемпіона світу та Європи з рукоборства, Почесного громадянина Кременця Андрія Пушкаря, містяни прийшли на одну з центральних вулиць. З собою люди приносили квіти та лампадки. Про це пише Терен. На великому екрані на площі присутнім продемонстрували фільм, що розповідав про спортивну кар’єру Андрія Пушкаря, головні змагання, шлях до успіху. Перехожі зупинялися, аби віддати шану цій Великій Світлій Люд...
Пригоди
Тернопільські правоохоронці та медики закликають мешканців області бути уважними щодо своїх рідних і у випадку, коли ті демонструють підозрілу зміну поведінки, не залишати їх наодинці з власними проблемами і звертатися до фахівців. Як інформує "Rezonans", шокуючий випадок, який приголомшив усю Україну стався у Харкові: 23-річний хлопець наклав на себе руки у жахливий спосіб. Він перерізав собі горло і вистрибнув з вікна власної квартири на 8 поверсі. Як по...
Суспільство
Тернопільська обласна рада присвоїла звання "Почесний громадянин Тернопільської області" уродженцю Тернопільської області Дмитру Підручному. Як інформує "Тернопіль наживо!", за визначні досягнення в спорті, значний вклад у популяризацію біатлону присвоїли звання, вручили нагрудний знак "Почесний громадянин Тернопільської області" і відповідне посвідчення. Також буде здійснена одноразової грошова винагорода у розмірі десяти мінімальних заробітних плат. Нага...
Суспільство
Нещодавно в сусідній області, у Рівненському перинатальному центрі жителька Корецького району відмовилася від власної дитини. Породілля написала заяву про відмову від дитини. Як інформує "Рівне-сіті", заступниця головного лікаря розповіла про те, що дівчинка народилася передчасно, а саме на тридцять другому тижні вагітності. Нині дитина потребує особливого догляду й буде перебувати у медичному закладі. Згодом медики оформлять усі необхідні документи на пер...
Суспільство
Від початку листопада у Тернополі працює новий автобусний маршрут №35 «Вул. Винниченка – ТРЦ «Подоляни»», на якому курсують шість низькопідлогових муніципальних автобусів пасажиромісткістю 80 чоловік. Проте, зважаючи на те, що маршрут є популярним серед тернополян, на черговому засіданні виконавчого комітету прийнято рішення доповнити цю мережу ще двома одиницями транспорту. «Оскільки автобуси на маршруті №35 курсують від житлового масиву «Дружба» до «Соня...
Суспільство
Розшукали правоохоронці  уродженку Монастириського району Наталю Волочій: 16-річна дівчина ще наприкінці вересня самовільно покинула Центр соціально-психологічної реабілітації дітей, що в Тернополі. Як інформує прес-центр поліції, правоохоронці знайшли дівчину у Києві. Об’єктом злочинних посягань вона не стала, повернулася до соціального закладу Тернополя. Поліцейські наголошують: не варто зволікати, а про зникнення малолітніх та неповнолітніх дітей необх...
Суспільство
Виконавчим комітетом Тернопільської міської ради вирішено перенести робочий день з понеділка 06 січня на суботу 11 січня 2020 року для працівників виконавчих органів міської ради у порядку і на умовах визначених законодавством. Рішення прийнято з метою раціонального використання робочого часу і створення сприятливих умов для святкування у 2020 році 7 січня - Різдва Христового, а також на підставі розпорядження Кабінету Міністрів України від 23 жовтня 2019...