Наскільки безпечні кавуни та дині, які продають у Тернополі?

У зв’язку з настанням сезону широкої реалізації населенню баштанних культур, в першу чергу кавунів, Держсанепідслужба у Тернопільській області нагадує основні правила, які необхідно знати стосовно баштанної продукції.

Останнім часом в державі відбулись суттєві зміни в законодавчій базі щодо ведення бізнесу та здійснення державного нагляду за ним. Вступили в дію ряд законів, які обмежують повноваження Держсанепідслужби здійснювати контроль та перевірку господарської діяльності фізичних осіб-підприємців та юридичних осіб, які застосовують спрощену систему оподаткування, обліку та звітності.

У відповідності до Правила роздрібної торгівлі плодоовочевою продукцією Зареєстрованих в Міністерстві юстиції України від 28 серпня 1997 р за N353/2157 працівники, що здійснюють транспортування, зберігання і продаж плодоовочевої продукції, підлягають обов'язковому медичному огляду. Кожен працівник повинен мати особисту медичну книжку. Працівники, які своєчасно не пройшли медичне обстеження, до роботи не допускаються.

Суб'єкти господарювання у своїй діяльності повинні керуватися та дотримуватися вимог Законів України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" (4004-12), "Про безпечність та якість харчових продуктів" (771/97-ВР).

В документах, що підтверджують належну якість свіжої плодоовочевої продукції, повинно бути вказано про вміст в продукції нітратів, радіонуклідів і пестицидів без перевищення норм, встановлених МОЗ.

Лабораторний контроль за якістю рослинної продукції при її надходженні на ринки здійснюють лабораторії ветеринарної медицини. Держсанепідслужба проводить нагляд за умовами реалізації будь-яких харчових продуктів з відбором зразків для вибіркового контролю показників їх безпеки.

Тому покупці самі повинні дотримуватись певних правил при купівлі баштанних культур.

Купувати кавуни та дині слід в місцях дозволених до їх реалізації (ринки, ярмарки, супермаркети), не потрібно купувати на стихійних ринках, на узбіччях автошляхів.

Торгове місце повинно бути огороджене, баштанні культури розміщені на чистому твердому покритті, яке піддається миттю.

При здійсненні покупки необхідно вимагати у продавця документ про вміст нітратів, залишкових кількостей отрутохімікатів в продукції, що реалізується.

При покупці такого товару необхідно уважно слідкувати за зовнішнім виглядом кавунів та динь. Наявність тріщин, інших пошкоджень може свідчити про мікробне забруднення.

Не треба купувати кавуни дуже великі, більш за 7-8 кг, оскільки без стимуляторів росту виростити таку продукцію важко.

Не рекомендується купувати баштанні культури, які перед реалізацією продавець розрізає на частини, оскільки в більшості випадків умови для миття кавуна перед розділкою, стола, ножа, рук продавця відсутні, внаслідок чого відбувається безпосереднє інфікування товару. Також існує ризик забруднення розрізаного кавуна під час пакування.

При реалізації кавунів не дозволяється їх продаж недозрілими і перезрілими. Для визначення зрілості кавунів при реалізації робиться надріз на кожному плоді. На вимогу споживача дозволяється продаж кавунів без надрізання.

Перед розрізанням кавуна (дині) вдома необхідно обов’язково кілька разів промити їх під чистою проточною водою.

Лікарі радять не пропонувати дітям молодше 2-х років кавуни взагалі, а для більш старших краще купувати їх в серпні та вересні – в період природного дозрівання. Але навіть при цьому  для дитини в 2-3 роки краще обмежитися долькою ягоди масою 80-100 грамів, а в 3-6 років – порцією 100-150 грамів.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Суспільство
Цвинтар без пластику: у Львівській області священник домігся, аби з кладовища зникли усі штучні квіти та вінки. Тепер на могилах ростуть тільки живі рослини і приносять живі букети. Панотець понад рік переконував селян, що треба дбати про екологію, і що пластик - це неповага до померлих.Детальніше дивіться у відео "ТСН".
Пригоди
Нещодавно у Бережанах біля одного зі сміттєвих контейнерів було виявлено купу різного непотребу, які не належать до твердих побутових відходів: 15 мішків з травою, будівельним сміттям, а зверху – фекалії. Днями ситуація повторилась. Біля баків на вулиці Січових Стрільців помітили гору сміття, серед якого трава, гілля, дошки.У Бережанській міській раді нагадують місцевим жителям, що викидати у сміттєві контейнери можна лише тверді побутові відходи. До них н...
Суспільство
Однорічна дівчинка пішла у дитячий садочок вперше. Вже через кілька годин вихователька зателефонувала батькам і сказала, що дитина не дихає. Саме її підозрюють у вбивстві, а страшні кадри потрапили на відео.Жінка не встигла видалити відео, де видно, як вона примотала до обличчя дитини подушку. Кадри опублікував телеграм-канал Teza.Зробила вона це для того, щоб дитина не кричала. Натомість батькам жінка сказала, що дівчинка сама могла задихнутись уві сні.У...
Суспільство
Відзавтра на Тернопільщині в усіх районах, окрім Кременецького та Шумського, послаблять карантин. Таке рішення прийняли сьогодні на засіданні обласної комісії з техногенної безпеки.Заступник голови облдержадміністрації Ігор Гайдук розповів, що в Тернопільському та Збаразькому продовжать епідспостереження.Відзавтра дозволять харчуватися в кафе і ресторанах усередині приміщень. Між відвідувачами і надалі має бути дистанція щонайменше півтора метри і за одним...
Суспільство
Було – 15 гривень, стане – 33. У Великій Березовиці люди готові перекривати дорогу через нові тарифи на водовідведення. Наша знімальна група спілкувалася і з мешканцями, і з селищним головою, і з представниками водоканалу та обслуговуючого підприємства. Мешканці Великої Березовиці обурені підвищенням тарифу на водовідвення. Люди розповіли раніше платили 15 гривень 42 копійки, а вже з 1-го липня доведеться віддати більше 33-х гривень. Кажуть, не розуміють п...
Пригоди
До реанімаційного відділення Козівської лікарні госпіталізували жителя району. Чоловікові встановили діагноз «Анафілактичний шок внаслідок укусів бджіл». Подія трапилася в с. Козівка Козівського району, пише «Погляд». Як з’ясувалось, 57-річний чоловік отримав такі травми у власному саду, коли здійснював господарські роботи на пасіці. Наразі стан потерпілого задовільний.
Кримінал
17-річний Євгеній з села Гнильче оговтується після другої операції. Його десять днів тому привезли після побиття до обласної лікарні з переломами черепа. Хлопця сильно боліла голова, не міг рухати правою рукою і ногою. У перший день медики оперували його вісімнадцять годин. "Перша операція була ззаду, витягували осколки, тепер тут дірка розміром п’ять копійок. Сказали, що й тут потрібно буде ставити пластину, але, можливо затягнеться й обійдеться", – розпо...
Суспільство
“Стихія танцю” – така його назва – проходить онлайн. Дуетні танці учасники знімають на камери, далі монтують, аби рухи були синхронними та злагодженими. Журі конкурсу оцінюватимуть роботи танцівників за кількома критеріями, а переможців у трьох номінаціях нагородять призами від партнерів. Деталі у сюжеті тв4
Суспільство
Житель села Гадинківці, що на Гусятинщині, Заверуха Любомир просить допомогти врятувати онука. Однорічному Марку Туаєву потрібна термінова операція, вартістю півмільйона гривень.У хлопчика медики діагностували внутрішлуночковий солідний новоутвір лівого бокового шлуночка головного мозку. Вторинна внутрішня декомпенсована гідроцефалія.Як інформує "Медіатор", зараз Марко з мамою в Києві, готуються до операції. Дідусь просить відгукнутися небайдужих й допомог...