Наскільки безпечні кавуни та дині, які продають у Тернополі?

У зв’язку з настанням сезону широкої реалізації населенню баштанних культур, в першу чергу кавунів, Держсанепідслужба у Тернопільській області нагадує основні правила, які необхідно знати стосовно баштанної продукції.

Останнім часом в державі відбулись суттєві зміни в законодавчій базі щодо ведення бізнесу та здійснення державного нагляду за ним. Вступили в дію ряд законів, які обмежують повноваження Держсанепідслужби здійснювати контроль та перевірку господарської діяльності фізичних осіб-підприємців та юридичних осіб, які застосовують спрощену систему оподаткування, обліку та звітності.

У відповідності до Правила роздрібної торгівлі плодоовочевою продукцією Зареєстрованих в Міністерстві юстиції України від 28 серпня 1997 р за N353/2157 працівники, що здійснюють транспортування, зберігання і продаж плодоовочевої продукції, підлягають обов'язковому медичному огляду. Кожен працівник повинен мати особисту медичну книжку. Працівники, які своєчасно не пройшли медичне обстеження, до роботи не допускаються.

Суб'єкти господарювання у своїй діяльності повинні керуватися та дотримуватися вимог Законів України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" (4004-12), "Про безпечність та якість харчових продуктів" (771/97-ВР).

В документах, що підтверджують належну якість свіжої плодоовочевої продукції, повинно бути вказано про вміст в продукції нітратів, радіонуклідів і пестицидів без перевищення норм, встановлених МОЗ.

Лабораторний контроль за якістю рослинної продукції при її надходженні на ринки здійснюють лабораторії ветеринарної медицини. Держсанепідслужба проводить нагляд за умовами реалізації будь-яких харчових продуктів з відбором зразків для вибіркового контролю показників їх безпеки.

Тому покупці самі повинні дотримуватись певних правил при купівлі баштанних культур.

Купувати кавуни та дині слід в місцях дозволених до їх реалізації (ринки, ярмарки, супермаркети), не потрібно купувати на стихійних ринках, на узбіччях автошляхів.

Торгове місце повинно бути огороджене, баштанні культури розміщені на чистому твердому покритті, яке піддається миттю.

При здійсненні покупки необхідно вимагати у продавця документ про вміст нітратів, залишкових кількостей отрутохімікатів в продукції, що реалізується.

При покупці такого товару необхідно уважно слідкувати за зовнішнім виглядом кавунів та динь. Наявність тріщин, інших пошкоджень може свідчити про мікробне забруднення.

Не треба купувати кавуни дуже великі, більш за 7-8 кг, оскільки без стимуляторів росту виростити таку продукцію важко.

Не рекомендується купувати баштанні культури, які перед реалізацією продавець розрізає на частини, оскільки в більшості випадків умови для миття кавуна перед розділкою, стола, ножа, рук продавця відсутні, внаслідок чого відбувається безпосереднє інфікування товару. Також існує ризик забруднення розрізаного кавуна під час пакування.

При реалізації кавунів не дозволяється їх продаж недозрілими і перезрілими. Для визначення зрілості кавунів при реалізації робиться надріз на кожному плоді. На вимогу споживача дозволяється продаж кавунів без надрізання.

Перед розрізанням кавуна (дині) вдома необхідно обов’язково кілька разів промити їх під чистою проточною водою.

Лікарі радять не пропонувати дітям молодше 2-х років кавуни взагалі, а для більш старших краще купувати їх в серпні та вересні – в період природного дозрівання. Але навіть при цьому  для дитини в 2-3 роки краще обмежитися долькою ягоди масою 80-100 грамів, а в 3-6 років – порцією 100-150 грамів.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Кримінал
Співробітники Тернопільського відділу поліції  розшукують двох зловмисників, які обікрали квартиру пенсіонерки. Чоловіки під шахрайським приводом зайшли до чужого помешкання і винесли звідти значну суму грошей та золоті прикраси. Подія трапилася на масиві Східний, де мешкає 70-річна потерпіла.  На вулиці в обідню пору до неї підійшов невідомий чоловік, який розмовляв російською.  Розповів, що перевозить товар з Білорусії і йому потрібно винайняти квартиру,...
Кримінал
Про зникнення автомобіля марки Ford Escort у Тернопільський відділ поліції повідомив місцевий житель. Чоловік розповів, що з парковки на вулиці Мазепи невідомі викрали його автомобіль. Даним транспортним засобом його власник не користувався близько двох тижнів, оскільки він поламався. Про те, що іномарки немає на звичному місці, її господар помітив 12 грудня. Спочатку намагався розшукати авто самостійно, але коли це йому не вдалося, звернувся за допомогою...
Пригоди
13 грудня в сел Баворів перекинувся бус. Про це на своїй сторінці у Facebook написав Тарас Тарік. "В селі Баворів перекинувся бус", - йдеться в дописі.
Суспільство
Купивши домашню тваринку без документів на ринку покупці не мають жодної гарантії, що з тваринкою буде усе добре. Про втрату свого улюбленця в соцмережі написала Khrystyna Yavna. Жінка купила двомісячне щеня у Тернополі біля дороги. Через декілька днів собака почав хворіти. За тиждень його не стало. "Добрий день хочу вас попередити!!!ніколи не купуйте тваринок біля дороги в Тернополі. Я вже купила сказали що прививки є у собаки хоть її 2 місяця я привезла...
Кримінал
Пізно вночі на пульт охорони надійшло повідомлення про спрацювання сигналізації у лановецькому храмі. Приїхавши на місце події, правоохоронці помітили відтиснуте металопластикове вікно, а в ризниці виявили невідомого чоловіка. Крадій, вочевидь, намагався викрасти гроші зі скриньки для пожертв, але довести задумане до кінця не встиг. Зловмисник повідомив, що проживає у Хмельницькому та згодом з’ясувалося, що він таким чином намагається вести в оману поліцей...
Суспільство
Неподалік "п'ятачка" на масиві "Дружба" на орендованій ділянці самовільно вирубали каштани. За це орендар заплатить "аж" 850 грн штрафу. 12.12.2018 року Державною екологічною інспекцією у Тернопільській області на орендованій земельній ділянці ТОВ «Акваріум - 1» за адресою вул.Миру, 4В м. Тернопіль виявлено незаконне пошкодження до ступеня неприпинення росту 3-х дерев породи каштан шляхом пошкодження скелетних коренів та знищення газону звичайного на площі...
Реклама
Жирні кислоти - невід'ємні речовини, без яких організм не може здійснювати свою роботу. Недостатня кількість таких кислот в раціоні людини веде до випадання волосся, погіршення стану шкіри і зниження її еластичності, а також загострення багатьох прихованих захворювань. Такі елементи не можуть самостійно вироблятися організмом, тому варто стежити за надходженням речовин разом з їжею, підбираючи раціон, багатий рибою, білком, горіхами, натуральними маслами а...
Суспільство
Поблизу Тернополя, на базі веслувального каналу будують центр з водних видів спорту "Водна арена Тернопіль". Вздовж каналу зроблять причал, велосипедну доріжку, спорудять вишки та трибуну для майже тисячі глядачів. "Водна арена Тернопіль" буде перший водний канал європейського рівня в Україні, який буде приймати змагання міжнародні змагання, йдеться у спільноті Ukraine Now. Площа арени становите 25 га. Слід зазначити, будівництво об'єкту фінансується з дер...
Пригоди
Олексій Філюк – мешканець села Шушківці, що на Лановеччині. Завжди усміхнений, люб’язний, жартівливий. Ще в дитинстві, коли діти в садочку гралися, уявляючи себе космонавтами, міліціонерами, Олексій "вінчав". Його вже тоді жартома називали "Батюшка". "Жили ми бідно. Батьки важко працювали. Я намагався допомогти, чим міг. Так Бог дав, що змалку мріяв стати священиком", – зазначив о. Олексій. Як повідомляє "Свобода", після закінчення семінарії повернувся у р...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!