Наскільки безпечні кавуни та дині, які продають у Тернополі?

У зв’язку з настанням сезону широкої реалізації населенню баштанних культур, в першу чергу кавунів, Держсанепідслужба у Тернопільській області нагадує основні правила, які необхідно знати стосовно баштанної продукції.

Останнім часом в державі відбулись суттєві зміни в законодавчій базі щодо ведення бізнесу та здійснення державного нагляду за ним. Вступили в дію ряд законів, які обмежують повноваження Держсанепідслужби здійснювати контроль та перевірку господарської діяльності фізичних осіб-підприємців та юридичних осіб, які застосовують спрощену систему оподаткування, обліку та звітності.

У відповідності до Правила роздрібної торгівлі плодоовочевою продукцією Зареєстрованих в Міністерстві юстиції України від 28 серпня 1997 р за N353/2157 працівники, що здійснюють транспортування, зберігання і продаж плодоовочевої продукції, підлягають обов'язковому медичному огляду. Кожен працівник повинен мати особисту медичну книжку. Працівники, які своєчасно не пройшли медичне обстеження, до роботи не допускаються.

Суб'єкти господарювання у своїй діяльності повинні керуватися та дотримуватися вимог Законів України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" (4004-12), "Про безпечність та якість харчових продуктів" (771/97-ВР).

В документах, що підтверджують належну якість свіжої плодоовочевої продукції, повинно бути вказано про вміст в продукції нітратів, радіонуклідів і пестицидів без перевищення норм, встановлених МОЗ.

Лабораторний контроль за якістю рослинної продукції при її надходженні на ринки здійснюють лабораторії ветеринарної медицини. Держсанепідслужба проводить нагляд за умовами реалізації будь-яких харчових продуктів з відбором зразків для вибіркового контролю показників їх безпеки.

Тому покупці самі повинні дотримуватись певних правил при купівлі баштанних культур.

Купувати кавуни та дині слід в місцях дозволених до їх реалізації (ринки, ярмарки, супермаркети), не потрібно купувати на стихійних ринках, на узбіччях автошляхів.

Торгове місце повинно бути огороджене, баштанні культури розміщені на чистому твердому покритті, яке піддається миттю.

При здійсненні покупки необхідно вимагати у продавця документ про вміст нітратів, залишкових кількостей отрутохімікатів в продукції, що реалізується.

При покупці такого товару необхідно уважно слідкувати за зовнішнім виглядом кавунів та динь. Наявність тріщин, інших пошкоджень може свідчити про мікробне забруднення.

Не треба купувати кавуни дуже великі, більш за 7-8 кг, оскільки без стимуляторів росту виростити таку продукцію важко.

Не рекомендується купувати баштанні культури, які перед реалізацією продавець розрізає на частини, оскільки в більшості випадків умови для миття кавуна перед розділкою, стола, ножа, рук продавця відсутні, внаслідок чого відбувається безпосереднє інфікування товару. Також існує ризик забруднення розрізаного кавуна під час пакування.

При реалізації кавунів не дозволяється їх продаж недозрілими і перезрілими. Для визначення зрілості кавунів при реалізації робиться надріз на кожному плоді. На вимогу споживача дозволяється продаж кавунів без надрізання.

Перед розрізанням кавуна (дині) вдома необхідно обов’язково кілька разів промити їх під чистою проточною водою.

Лікарі радять не пропонувати дітям молодше 2-х років кавуни взагалі, а для більш старших краще купувати їх в серпні та вересні – в період природного дозрівання. Але навіть при цьому  для дитини в 2-3 роки краще обмежитися долькою ягоди масою 80-100 грамів, а в 3-6 років – порцією 100-150 грамів.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
На одному із німецьких аукціонів продають унікальні світлини, які були зроблені в 1917 році на Тернопільщині, а саме за 14 км від Тернополя в селі Велика Лука. Населенний пункт входить до  Тернопільського району Тернопільської області. Розташований він на правому березі річки Серет. Населений пункт виник приблизно в XII столітті. За переказами старожилів збоку села на підвищенні стояла козацька сигнальна вишка, де весь час була варта, завданням якої було п...
Суспільство
На Тернопільщині у селі Сураж відбулося перше Богослужіння в Помісній Українській Церкві. Ще в січні більшість жителів села захотіли перейти до Православної Церкви України. Дев’ятсот селян підтримали таке рішення на зборах громади.  25 січня архієпископ Тернопільський і Кременецький Нестор підписав указ про прийняття парафії храму Різдва Пресвятої Богородиці до складу Тернопільської єпархії. Нового настоятеля парафії Різдва Пресвятої Богородиці протоієрея...
Політика
Фахівці Держаудитслужби в Тернопільській області провели планову ревізію фінансово-господарської діяльності Чортківського гуманітарно-педагогічного коледжу ім. Олександра Барвінського за період з грудня 2015 року по листопад 2018 року та виявили фінансових порушень на загальну суму 681,7 тис. грн. Як повідомляє "Терен", перевірка встановила, що за ремонт приміщення гаражів педколедж переплатив майже 200 тисяч, а ще більше 20 тисяч – за ремонт майстерні. Та...
Пригоди
У День закоханих (14 лютого) на Тернопільщині сталося нещастя: в селі Красівка двоє працівників місцевого комунального підприємства впали з підйомника під час обрізання дерев. Трапилось це через несправність техніки. Як повідомляють "Тернополяни", під час висотних робіт обірвалась люлька на крані, і двоє людей впали із висоти близько 10 метрів. Чоловіків у важкому стані госпіталізували до реанімаційного відділення Тернопільської лікарні швидкої допомоги. Н...
Екологія
За словами синоптиків, Україну очікує ще одна короткотривала хвиля холоду. Синоптичну ситуацію у західних областях країни сформував циклон, що прийшов з Атлантики й приніс тепле вологе повітря. "А на решті території країни панував Північно-Східний антициклон, що закидав холод", — пояснює кліматолог Василь Троцюк. — "Через це середньодобова температура на заході перевищила нуль градусів, тому там випав дощ. Якщо така погода утримується понад 5 днів, це сві...
Суспільство
Тернополяни попрощалися із протоієреєм Анатолієм Зінкевичем, якого поховали на території Свято-Троїцького духовного центру на Данила Галицького, що його засновником і був отець. Мешканці міста згадують його, як мудрого духовного наставника та борця за справедливість. Літургія з чином похорону відбулася у храмі Свято-Троїцького духовного центру 16 лютого. Як повідомляє прес-служба міської ради, на прощання з отцем прийшли тисячі людей, серед яких і міський...
Екологія
Стара приказка стверджує, що очі - це дзеркало душі. Звідки з'явилася ця фраза, невідомо, проте сьогодні ми точно знаємо, що очі можуть сказати про вас багато і як мінімум продемонструвати стан вашого здоров'я. Як повідомляє "Доба",  будь-яка зміна зору - тривожний дзвіночок, який вимагає миттєвого реагування. А якщо ви раптом виявили у себе раптове двоїння зображення, тьмяність, помутніння або й зовсім втрату зору - без зволікання зверніться за медичною д...
Суспільство
Втомлені одноманітними днями, люди часто забувають, що природа довкола безупинно міниться, породжуючи щось нове та неповторне, і варто лиш роздивитися ці чарівні дрібниці серед рутини, аби життя змінилося. На своїй сторінці в мережі Instagram Тарас Стадницький, також відомий, як Володька, опублікував фото корови, яка живе у його мами в селі, додавши розповідь про довгоочікувану подію, яка трапилася з цією свійською твариною: "Вчора мама написала, шо розтел...
Суспільство
У Тернополі можна побачити чимало незвичних пам'ятників, що є принадою для туристів і мандрівників. Але чи знають самі тернополяни про те, що в нашому місті, можливо, знаходиться єдиний у світі пам'ятник рибі, яка першою зійшла на берег. На своїй сторінці в мережі Фейсбук Avis Wind поділився фотографіями цього пам'ятника, додавши до них розлогий опис-оповідку. "...Насправді карасі колись були дуже великими. Тут, де зараз лише потічок у парку, колись бурлил...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!