Соус з сальмонелою: яйця стали причиною масового отруєння клієнтів суші-бару в Збаражі

Яєчний соус, який додавали до усіх страв в суші-барі на Тернопільщині, був заражений сальмонелою. Його кухарі приготували із сирих яєць. Самі ж продукти власники закупили на ринку, але без відповідних документів та сертифікатів якості. У Держпродспоживслужбі Тернопільщини зазначили, що керівників суші-бару оштрафують.

Про це розповідає "Суспільне".

Нагадамо, у Збаражі після відкриття нового суші-бару, яке відбулося 12 серпня, отруїлося щонайменше 44 людини.

В Тернопільському обласному центрі контролю та профілактики хвороб після взяття необхідних зразків продуктів та аналізів в обслуговуючого персоналу, встановили, що причиною масового отруєння стала сальмонела. В головному управлінні Держпродспоживслужби повідомили "Суспільному.Тернопіль", що збудник виявили в соусі з сирих яєць, який кухарі додавали до усіх суші в закладі.