У Тернополі на вул. Шептицького чоловіку замість білих грибів продали неїстивні

Ринки, як легальні так і стихійні, заполонили продавці грибів. Найпоширенніші зараз маслюки, рижики та білі гриби. Всі вони, як кажуть фахівці, легко впізнавані і отруйних копій не мають. Проте тернополяни переконались, що навіть їх купувати небезпечно.

У редакцію 20 хвилин звернувся читач Вадим Савка. Чоловік біля комунального ринку на вул. Шептицького купив два кілограми білих грибів та як з'ясував згодом, це були гірчаки.

- Знаю, що на стихійних ринках купувати не можна, але спокусився, - нарікає тернополянин. - Крім того, я був переконаний, що продавці грибів, тобто досвідчені люди, білий гриб точно ні з чим не переплутають. От і купив в жінки два кілограми грибочків, думав засушити. Сторгувалися на 70 гривень. Пані ще прихвалювала, казала що гриби свіжі, не червиві, карпатські з Надвірнянського району.

Коли чоловік приніс гриби додому, почав чистити та різати, аби покласти до овочесушки.

- Порізав і пішов перекурити, - пригадує тернополянин. - Повернувся за хвилин 15 і остовпенів від шоку: гриби порожевіли. Ще зі школи пам'ятаю, що білі гриби при надрізах кольору не змінюють, а тут – брудно-рожеовий колір. Одразу поліз в Інтернет, потім до грибника знайомого позвонив. З'ясувалось, що мені замість білих продали так званні гриби гірчаки. Вони не отруйні, але і не їстивні, бо дають дуже гіркий смак.

Після ідентифікації грибів чоловік знову поїхав до ринку, туди де купував гриби.

- Якби гриби були отруйні, напевне викликав би міліцію до жінки, а може б і шарпанув добре. Не по чоловічому звісно, але через таких паскуд люди гинуть, - говорить тернополянин. - Гриби були не отруйні, тож хотів сказати жінці все, що про неї думаю, викликати когось з адміністрації ринку, повернути гроші. Та пані вже не було, певно продала тих два кошики, що мала. На наступний день її також не було. Хочу застерегти людей: ну його до біса з тими делікатесами – життя дорожче.

Переплутати білий гриб і гірчак можна, вважає досвідчений грибник, еколог Теодозій Кухарський. Проте зробити це може лише аматор.

- І вигляд грибів, і місце, де ростуть, різняться, - каже фахівець. Тому припускаю, що продавець або просто поспіхом збирала все, що бачить, або мова йде про людину, яка в грибах не тямить, але вирішила заробити. Крім того, цілком можливо, що продавала гриби не людина, яка збирала, а звичайна перекупщиця, яка просто розповіла рекламну історію про збирання в Карпатах.

Зараз, розповів чоловік, найбільше продають маслюків, рижиків, опеньок, підберезовиків, підосичників та білі гриби. Людина, яка розбирається в грибах, розрізнить їх усіх. А грибник-початківець легко впізнає маслята, рижики та підосичники. Бо схожих візуально отруйних аналогів вони не мають.

- Але в будь-якому випадку я б не радив купувати гриби ані на стихійних, ані на легальних ринках,- говорить пан Кухарський. - Це не виправданий ризик. Помилятися може кожен і серед сотні їстивних може виявитись один отруйний гриб. Людина ж, яка не грибник – може непомітити небезпеки. Моя єдина порада для тих, хто хоче посмакувати лісовими грибами, – збирати самостійно.

Проте чоловік в жодному випадку не радить слідувати порадам книг для грибників чи фотографіям в інтернеті.

- Навчитись збирати гриби можна лише з досвідченими грибниками, - говорить тернополянин. - З ними ви навчитесь бачити і відрізняти їстивні гриби за сезоном, виглядом, місцем де ростуть. Часто і їстивні гриби, зрізані не там, де не можна, становлять небезпеку. Це і ті гриби, що біля автомагістралей і біля виробництв ростуть. Окрема розмова – про гриби, які ростуть в зонах, де є перевищений радіоактивний фон. Приміром, друзі лісники розповідали, що в лісах на Поліссі є зони де можуть рости хороші гриби, а неподалік – ті, що містять радіацію.

До речі, минулоріч від отруєння грибами в області постраждали вісім осіб. Семеро вижило, а ось неповнолітня з Кременеччини – ні.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
"Це був жах... Дякую Богу, що ми вчасно поїхали", - жінка, яка переселилася до Тернополя із Горлівки, розповіла свою історію війни. За лічені дні їхнє життя кардинально змінилося. Вони зібрали найнеобхідніші речі. Залишили свій будинок, улюблену роботу і почали все з нуля. Сім’я Цимбали опинилася серед понад півтора мільйона українців, які вже 5 років є "внутрішньо переміщеними особами" через конфлікт на Донбасі. Вони переїхали до Тернополя із Горлівки та...
Суспільство
За інформацією Тернопільського ЦГМ 18 червня в області та у місті Тернопіль вдень місцями грози, подекуди град. Про це повідомляє прес-служба ДСНС в Тернопільскій області. В області оголошено І рівень небезпеки — жовтий.
Суспільство
Через погодні аномалії вони побоюються за майбутній урожай. Раніше сільському господарству дошкуляли дощі, наразі – сильна спека. Через стихію у квітні найбільше потерпів Бережанський район. Грози знищили посіви на площі 560 гектарів. Деякі підприємці були змушені пересівати свої землі. «Стихія майже повністю знищила сою та соняшник. Ми пересіяли свої поля. Але нині починаємо хвилюватися за те, щоб не засохло. Цьогорічна погода дуже мінлива. Поки що думати...
Пригоди
Замість дороги “заасфальтували” ліс: у Кременецькому районі невідомі викинули купи асфальту у кущі. Про злочин у мережі Фейсбук повідомив Yaroslav Shulyak. Чоловік після тривалої відсутності в краї вирішив оглянути нещодавньо відремонтовану дорогу у напрямку Кременець – Комарівка – Крижі, проте натрапив на неприємну знахідку. Пише Медіатор. “Тернопільська область, Кременецький район : Злочинне діяння яке виходить за межі здорового глузду !!!, – написав Yar...
Суспільство
Тернoпoлянкa Христинa Дoвгaлюк вже 105-тий рaз здaлa крoв. Рoзпoвідaє, що зa 13 рoків здaлa 48,5 л крoві. Всесвітній день дoнoрa крoві відзнaчaють з 2005-гo рoку. Гoлoвний лікaр "Тернoпільськoгo oблaснoгo центру переливaння крoві" Петрo Лучaнкo рoзпoвів, щo в Тернoпільській oблaсті нa сьoгoдні є близькo 12-ти тисяч дoбрoвільних дoнoрів крoві. Термін придaтнoсті дoнoрськoї крoві – 35 днів, рoзпoвів Петрo Лучaнкo. Зa йoгo слoвaми, зa oдин рaз мoжнa здaти 45...
Суспільство
Сьогодні християни святкують день Святого Духа, 2-ий день П'ятидесятниці. За переказами, саме у цей день 12-ом апостолам відкрилась уся повнота Святої Трійці і вони побачили три постаті Бога: Отця, Сина і Святого Духа. Повідомляє Т1 Новини. У понеділок після П’ятидесятниці відзначають свято Святого Духа. Це пов’язано з традицією Східної Церкви наступного дня після великого свята віддавати честь тим особам, що виконували головну роль у цьому святі. У день П...
Культура
Третій Міжнародний фестиваль гончарів "Не святі горшки ліплять" відбудеться в файному місті - Тернопіль!  Цього року він проходитиме у пару Шевченка 18-21 липня. Традиційно, в рамках фестивалю будуть проводитися показові гончарні шоу, конкурси на майстерність та майстер-класи з гончарства, розпису та інших видів народних ремесл. Ярмарок потішить виробами лише української народної творчості. Вогняна скульптура вас знову здивує! Але це не все... В рамках про...
Кримінал
Наприкінці травня Кременецький районний суд виніс вирок Діані Сорокопуд із Чорткова, яка торік 5 травня вбила 19-річну кременчанку Олену Камінську. За злочин вона відбуватиме 8 років за ґратами, хоча суд апеляційної інстанції може ще переглянути вирок і змінити термін покарання. Пише Нова... Трагедія сталася через ревнощі. Діана застала у хатині її матері свого цивільного чоловіка з незнайомою їй дівчиною. Запідозрила у зраді… Вкрай розлючена, вона жорсток...
Суспільство
Як повідомили в обласному центрі з гідрометеорології 15 червня, в на Тернопільщині спостерігалася суха жарка погода з максимальними температурами повітря вдень 30 – 32º тепла.  В м. Тернополі був перекритий історичний максимум температури повітря на цю добу і становив 29,9 тепла. «Погляд», в свою чергу, нагадує правила безпеки, яких необхідно дотримуватись під час спеки. Як поводитись піж час спеки на вулиці? Перш за все, тримайтеся подалі від сонця з 13....