Картопляне пюре стане справжнім делікатесом: в Україні стрімко зростає ціна на популярний овоч

В Україні мало не щодня змінюються ціни на продукти харчування і картопля — не виняток. Якщо ви плануєте закупити картоплю про запас або просто цікавитеся прогнозами на поточний місяць, важливо знати, що її вартість має значно зрости в лютому 2025 року.

Згідно з прогнозами Інституту аграрної економіки, вже у лютому ціна на картоплю може піднятися до 36 гривень за кілограм, що на 3,7% більше, ніж у січні 2025 року.

Така тенденція зростання ціни зумовлена кількома ключовими факторами:

• Обсяги постачання – менше врожаю, більше залежить від імпорту, що тягне за собою підвищення вартості.
• Логістика – витрати на транспортування, особливо в зимовий період, також можуть вплинути на кінцеву ціну.
• Умови зберігання – необхідність витрат на зберігання картоплі в холодних умовах підвищує її ціну.

Наразі ціна картоплі у великих торгових мережах в Тернополі виглядає так:

• "АТБ": 26,89 грн/кг;
• "Novus": 29,59 грн/кг.