Після свят українців чекають нові ціни на продукти: експерт пояснив, що подорожчає

Після завершення новорічних свят українців чекають помітні зміни в цінах на основні продукти харчування. Наприклад, вартість овочів може підскочити на 5–7%, тоді як ціни на м’ясо, навпаки, поступово знизяться.

Цей прогноз озвучив Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради, під час ефіру на телеканалі «Ми-Україна».

Експерт зазначив, що основною причиною подорожчання овочів стане похолодання. Якщо морози та низькі температури триватимуть, ціни почнуть повільно, але впевнено зростати. Найбільше це торкнеться тепличних овочів, адже їх вирощування взимку вимагає значних витрат на опалення та електроенергію.

Крім того, передсвятковий ажіотаж і обмежена пропозиція також впливають на ринок. Наразі в продажу переважають українські запаси овочів або імпортна продукція, що автоматично підвищує їхню собівартість. Саме тому після свят споживачі можуть помітити поступове зростання цін на помідори, огірки, зелень та інші тепличні культури.

Ситуація з м’ясом виглядає досить оптимістично. Денис Марчук підкреслив, що протягом року ціни на яловичину залишалися на високому рівні, що відповідало світовим тенденціям. Проте, після новорічних свят, попит на м’ясну продукцію традиційно знижується, що може призвести до зниження цін.

Експерт також зазначив, що напередодні Нового року свинина та курятина можуть тимчасово подорожчати через активні закупівлі для святкових столів. Але вже в січні, після свят, можна очікувати поступового зниження цін на ці продукти, що стане приємною новиною для споживачів.