На ринках Тернопільщини виявили перевищення нітратів у ранній картоплі

На ринках Тернопільська область посилили контроль за якістю ранніх овочів через ризики підвищеного вмісту нітратів. Перевірки проводять фахівці лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби.

Про це йдеться на Facebook-сторінці служюи.

Особливу увагу під час лабораторного контролю приділяють овочам, які найчастіше можуть накопичувати нітрати. Серед них - рання капуста, картопля, огірки, помідори, редиска та зелень.

Під час перевірок на одному з ринків Тернопіль було виявлено перевищення допустимого рівня нітратів у партії картоплі. Лабораторні дослідження показали вміст 362,5 мг/кг при нормі не більше 250 мг/кг.

Після отримання результатів фахівці склали акт про заборону реалізації цієї продукції у присутності представника адміністрації ринку та власника товару. Партію картоплі визнали неякісною та такою, що не підлягає продажу — її повернули власнику.

У Держпродспоживслужбі закликають мешканців області бути уважними під час купівлі овочів і утримуватися від придбання продукції на стихійних ринках або у невстановлених місцях торгівлі. Там товар може продаватися без належних документів і підтвердження безпечності.

Фахівці наголошують: купувати овочі варто лише у офіційних місцях торгівлі, щоб уникнути ризику для здоров’я.