"Божественно смачні вареники з полуницею": розкрито унікальний рецепт еластичного тіста

Українцям запропонували унікальний рецепт, який вкрай необхідний для усіх гурманів у полуничний період року.

Як повідомляє "Бульвар", користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Юлія поділилася рецептом вареників.

Інгредієнти:

•  500–600 г борошна;
• 1–1,5 ч. л. солі;
• 3 ст. л. олії;
• 180 мл окропу;
• 200–300 г полуниці;
• 50–70 г цукру;
• одне яйце.

Приготування:

• Обираємо зручну посудину для тіста.
• З'єднуємо яйце, олію, сіль, додаємо від усього борошна 100 г.
• Добре перемішуємо.
• Додаємо окріп (180 мл), помішуючи й потроху підсипаючи решту борошна.
• Вимішуємо тісто.
• Загортаємо у плівку.
• Ставимо на 30 хвилин у холодильник.
• Полуницю миємо, чистимо.
• Ріжемо кубиками.
• Формуємо вареники.
• У заготовку з тіста кладемо 1 ч. л. полуниці, зверху посипаючи цукром.
• Зліплюємо вареники.
• Опускаємо вареники в підсолений окріп.
• За дві-три хвилини дістаємо.