Як приготувати шоколадне морозиво з бананів: швидкий рецепт без цукру

Купили банани а вони швидко стали м'якими? Не поспішайте їх викидати! Завдяки своїй ніжній кремовій текстурі вони чудово підходять для приготування домашнього морозива.

Інгредієнти:

• 360 г бананів (2–3 стиглі банани)
• 20 г какао-порошку
• 60 мл кокосового молока
• 1 ч. л. ванільного екстракту за бажанням 
• 1–2 ч. л. меду або дрібка солі

Спосіб приготування

Крок 1.
Очистіть банани від шкірки та наріжте кружечками або шматочками завтовшки 2–3 см. Перекладіть їх у контейнер чи пакет для заморожування та поставте в морозильну камеру щонайменше на 4 години або на ніч.

Крок 2.
Заморожені банани викладіть у чашу блендера або кухонного комбайна. Додайте какао-порошок, кокосове молоко та ванільний екстракт.

Крок 3.
Збийте всі інгредієнти до однорідної кремової консистенції. За потреби кілька разів зупиняйте блендер і знімайте суміш зі стінок чаші. Якщо хочете солодший смак, додайте трохи меду, а для більш насиченого шоколадного аромату — дрібку солі.

Крок 4.
Морозиво можна подавати відразу після приготування — воно буде м'яким і ніжним. Якщо ж віддаєте перевагу щільнішій текстурі, перекладіть десерт у контейнер і поставте в морозильну камеру ще на 1–2 години.