Їсте це щодня? Ось скільки овочів і фруктів насправді потрібно організму

Чи справді потрібно щодня з’їдати 400 грамів овочів і фруктів? Так. Саме таку кількість рекомендує Центр громадського здоров’я України. Але лякатися цифри не варто - це приблизно 5 порцій протягом дня.

І зовсім не обов’язково їсти лише салати. Набрати свою норму можна легко, якщо трохи змінити звичне меню.

Почніть із тарілки

Найпростіше правило - нехай половину тарілки займають овочі. До обіду можна додати салат із помідорів та огірків, до вечері - запечені кабачки, броколі чи моркву.

А між основними прийомами їжі чудово підійде яблуко, персик, жменя ягід або інший сезонний фрукт.

Їжте різнокольорове

Не варто щодня купувати одні й ті самі овочі та фрукти. Спробуйте чергувати їх і додавати до меню продукти різних кольорів.

Наприклад, сьогодні - помідори та огірки, завтра - перець і морква, а на перекус - чорниця чи полуниця.

Різноманітність - це не лише красивіша тарілка, а й можливість отримувати більше різних корисних речовин.

Сезонне - не означає нудне

Влітку вибір особливо великий: ягоди, огірки, помідори, кабачки, персики, абрикоси. Восени з’являються яблука, груші, гарбуз, капуста та морква.

Сезонні продукти зазвичай свіжіші й доступніші за ціною. Тож харчуватися різноманітно можна без великих витрат.

Свіжі, запечені чи заморожені?

Овочі не обов’язково їсти тільки сирими. Їх можна запікати, варити або готувати на парі. Заморожені та сушені овочі й фрукти також можуть бути хорошим варіантом, якщо в них немає зайвого цукру чи великої кількості солі.

Головне - не боятися експериментувати. Спробуйте додати овочі до омлету, зробити фруктовий перекус або запекти овочі замість звичного гарніру.

400 грамів на день - це не сувора дієта, а проста звичка. Додавайте овочі до кожного прийому їжі, їжте сезонні фрукти та ягоди й поступово набрати рекомендовану кількість стане набагато простіше.