7-12 днів без магазинів: українцям пояснили, який запас їжі та води варто мати вдома

Українцям рекомендують мати вдома помірний запас продуктів і питної води на 7–12 днів. Це дозволить родині впоратися з перебоями в постачанні або роботі критичної інфраструктури, не турбуючись про поповнення запасів.

Проте, не варто скуповувати продукти на місяць або більше. Надмірні запаси можуть зіпсуватися, якщо не слідкувати за термінами придатності та умовами зберігання. Про це розповів начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Києві Анатолій Катеренчук в ефірі телеканалу «Новини.Live».

За його словами, в умовах війни 7, 10 або 12 днів — це орієнтовний термін, на який варто забезпечити автономність родини.

«В умовах війни, ми всі розуміємо, що помірний запас продуктів має бути, але він має бути невеликий насправді — 7, 10, 12 діб для автономного забезпечення життєдіяльності», — зазначив Анатолій Катеренчук.

Необхідність мати певний запас фахівець пояснює ситуацією з російськими ударами. За його словами, нині вони націлені не лише на логістичні склади, а й на об'єкти критичної інфраструктури. Тому обставини можуть змінитися буквально за один день.

Які продукти варто мати вдома

Експерт радить не створювати якийсь особливий або незвичний набір продуктів. Найголовніше — орієнтуватися на те, що ваша родина зазвичай споживає в повсякденному житті. Серед прикладів він згадує крупи, соняшникову олію та інші продукти, які можуть зберігатися тривалий час за належних умов.

Коли мова йде про м'ясні продукти, важливо дотримуватися правильного температурного режиму. Фабричні продукти в упаковці слід зберігати відповідно до рекомендацій виробника та терміну придатності. Крупи також потрібно тримати в належному місці, захищеному від несприятливих умов.

Чому не варто скуповувати їжу на місяць

Панічні закупівлі продуктів великими партіями можуть бути недоцільними. Частина їжі має обмежений термін придатності, тому надмірний запас без контролю за якістю може просто зіпсуватися.

«Звичайно, не потрібно хаотично і панічно закуповувати продукти харчування на великий термін, наприклад, на місяць і більше», — підкреслив Катеренчук.

Він підкреслив, як важливо звертати увагу на терміни придатності та якість продуктів, а також дотримуватися умов їхнього зберігання.

Не забувайте про воду

Окремо фахівець радить подбати про достатній запас питної води. Він не вказує універсальну кількість для всіх родин, адже кожна сім'я повинна самостійно визначити, скільки води їй потрібно, враховуючи щоденне споживання та кількість днів, протягом яких потрібно забезпечити автономність.

Продукти варто зберігати в прохолодному та темному місці, подалі від прямих сонячних променів. Це допоможе зберегти їхню якість і запобігти передчасному псуванню.