Китайское искусство кулинарии

Искусство кулинарии ни в одном другом уголке на Земле не доведено до такой безупречности, как в Поднебесной. Это искусство вошло в обычаи китайского народа и стало частью древней культуры. Народ, который в Новогодние праздники идет в первую очередь воздавать почести божеству гастрономии, обладает, вне всяких сомнений,  тонким вкусом и понимает толк в хорошей еде. Каждая семья в храм приносит небольшое пожертвование в форме красиво оформленного, вкусного кулинарного изделия, и просит божество оценить по достоинству на небесах кулинарное искусство хозяйки.

В древности философы и поэты о еде писали трактаты и составляли уникальные рецепты, по которым до сих пор опытные повара на http://www.nyami.com.ua готовят непревзойденные блюда китайской кухни. Поэтому мы можем сегодня проследить тысячелетнюю историю различных китайских блюд не только по старинным изображениям и манускриптам, но и по настоящим вкусным и полезным кушаньям. Уже в древности Китай был достаточно густонаселенным государством, и уже тогда надо было поля возделывать гораздо интенсивнее, нежели в Европе. Семьи в основном были многодетные, а, следовательно, бедные. Они не могли допустить никакого расточительства, причем не только по отношению к продуктам питания, но и по отношению к топливу. Дерева было слишком мало, поэтому китайцы были вынуждены использовать его энергию оптимально. Китайский народ в интересах экономии очень быстро принял необходимые меры: все сырые продукты, чтобы они уваривались скорее, режут как можно мельче. Быстрое нагревание еды обеспечивает выпуклая сковородка-вок, а корзина, свитая из бамбуковых волокон, дает возможность на пару варить одновременно несколько блюд.

Каждое блюдо готовится за несколько минут, при этом все питательные вещества в нем сохраняются значительно лучше, чем в европейской кухне. Нож и вилка просто становятся лишними, поскольку все ингредиенты достаточно измельчены, поэтому для еды китайцы пользуются обычными бамбуковыми палочками. Заключается уникальность китайской кухни в не совсем обычных методах приготовления, красивом оформлении и сервировке блюд, большом количестве специй и особом сочетании ингредиентов.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував
Спорт
Укpаїнcька бiатлонicтка, чемпiонка cвiту з бiатлону cеpед юнiоpiв з Тернополя Анаcтаciя Меpкушина пpопуcтила загальний збip пеpед початком cезону. Як повiдомив «Теpен» з поcиланням на поpтал ФБУ, cпоpтcменка вже декiлька мicяцiв не тpенуєтьcя pазом зi збipною. Загальний збip тpивав кiлька тижнiв в авcтpiйcькому Обеpтiллiяху. Щодо Наcтi Меpкушиної, бiатлонicтка готуєтьcя до cезону 2019/2020 окpемо пiд кеpiвництвом cвого батька Олега Меpкушина. Cпоpтcменка з...
Суспільство
Власники електронного квитка «Соціальна карта тернополянина» зможуть отримувати знижку на продукти у тернопільських мережах магазинів та аптек. Пишуть Тернополяни. Як розповіли в ТОВ «Системний зв’язок», електронна картка має переваги не тільки під час проїзду на громадському транспорті. Власники картки можуть отримувати знижки у великих мережах аптек та супермаркетів, - пише "Бізнес область". З супермаркетів, поки що можна отримати знижку лише в магазинах...
Суспільство
"Життя в ліфті", – флешмоб під такою назвою оголосили у Тернополі. Мешканці міста поширюють у соцмережі світлини у ліфтах, щоб привернути увагу до проблеми використання тварин у цирках. Тернопільська зоозахисниця Людмила Чеховська розповідає, що циркові тварини 80% свого життя проводять у тісних клітках. Відтак флешмоб покликаний показати правду реального життя тварин. "Уявіть, що ви на все життя застрягли у тісному ліфті, на самоті, без кнопок виклику і ш...
Суспільство
У соціальній ветеринарній клініці "Хатіко" з'явилася нова пацієнтка - сова Марічка. Птаха дужe сильно постраждала, у нeї складний пeрeлом крила. Сова або прирeчeна, або можe отримати шанс на життя, завдяки допомозі небайдужих. Як повідомляють "Тернополяни", до клініки сову Марічку доставили у важкому стані, була знесилeна і обeзводнeна. Дужe страждала від болю, не трималась на лапаках, падала на бік. Впродовж трьох днів її відгодовували, лікували і зараз п...
Суспільство
Мандрівний фестиваль документального кіно “Docudays” вже невдовзі прибуде на Тернопільщину. Мешканцям області покажуть нові стрічки вітчизняних та закордонних режисерів, яких немає у вільному доступі. Деталі у сюжеті тв4
Спорт
У селищі Ворохта, що на Івано-Франківщині, провели чемпіонати України на трампліні зі штучним покриттям з лижного двоборства та зі стрибків на лижах з трампліна. Участь у змаганнях взяли також лижники з Тернопільщини. Як повідомляє "Часопис", кременчани привезли додому ряд медалей. Так, у першому турнірі у командному спринті, до якого входили стрибки на трампліні К-75 та крос, усі три сходинки п’єдесталу зайняли спортсмени з Кременця. В змаганнях з лижного...
Суспільство
Оскільки списки ухилянтів передано правоохоронцям, – повідомили в обласному військовому комісаріаті. Там наголошують: за уникнення служби в армії передбачена адміністративна та кримінальна відповідальність. Осінній призов на Тернопільщині триватиме до кінця грудня, – повідомив зз заступник обласного військового комісара Петро Сирко. Упродовж цього часу з Тернопільщини до армії відправлять півтисячі юнаків. «Осінній призов, який розпочався 1 жовтня, тривати...
Суспільство
У Тернополі відбулася щорічна всесвітня акція «Walk for Freedom» (Хода за свободу). Десятки тернополян вийшли на вулиці міста з чорними парасольками, аби привернути громадськість до проблеми «сучасного рабства». – Чому чорний колір? Це колір скорботи за жертвами торгівлі людьми, які не змогли отримати допомогу. Це символ негативного явища, яке є у всьому світі, розповіла керівник організації «Відродження Нації» Галина Кравець. Хода у Тернополі відбулася з...
Пригоди
Випала з рейсового автобуса та загинула неповнолітня дитина. Нещастя трапилося 18 жовтня близько 15:00. Дівчинка їхала з Тернополя додому у Підволочиський район на автобусі Кам’янець-Подільський-Тернопіль Як повідомляє "Досьє 102", на місце події виїжджала слідчо-оперативна група та бригада швидкої. Потерпілу госпіталізували до лікарні, але врятувати їй життя не вдалося. За словами очевидців, у автобусі були вільні місця, але дівчинка стояла на сходах авто...