Чому новорічний салат олів'є цього року буде дорожчим?

Новорічний салат олів'є цього року буде дорожчим, адже за рік виросли ціни майже на усі його складники.

"Овочевий набір подорожчав. Це спостерігалося і з початку маркетингового року. При цьому зростання спекулятивне, воно відбувалося і в вересні", - повідомила експерт консалтингової компанії Марія Колесник.

Так, картопля подорожчала вдвічі, морква й цибуля на 60%. За рік мінімальна ціна на яйця зросла з 10 гривень до 15. Єдине, що залишилося стабільним у ціні, – м'ясо.

Продавці на базарі пояснюють, що ціни піднялися, тому що навесні городи стояли залиті водою, тож урожаю менше. "Все подорожчало. Овочі взагалі дорогі цьогоріч. Люди беруть, але скаржаться", - сказала продавчиня Валентина Корнєва.