На Тернопільському ринку працює лабораторія ветсанекспертизи. Її працівники кожного дня перевіряють овочі та фрукти на вміст нітратів.
Лабораторія ветсанекспертизи перевіряє кожну партію овочів і фруктів на вміст нітратів.
«Гранично-допустима концентрація для полуниць 60 мг/кг. У такому випадку полуниці безпечні, їх можна споживати. Тільки полуниці – це продукт алергічний, їх у великій кількості споживати не варто. Щодо черешень, то вміст нітратів також не перевищує норми. Абрикоси також можна вживати у невеликій кількості. Гранично допустима концентрація для абрикос 60 мл/кг. Ми радимо вживати ранні овочі та фрукти у невеликій кількості, хоча вміст нітратів і не перевищує норми», – розповіла ЗЗ заступник начальника обласної державної лабораторії ветсанекспертизи Наталія Остапів.
