З чого виробляють тернопільську ковбасу?

Порушують правила не лише магазини, супермаркети, а й самі виробники. Припозаплановій перевірці "Барвінку"спеціалісти Інспекції з питань захисту прав споживачів відібрали два види продукції на лабораторне дослідження. Зокрема, ковбаси місцевих виробників. Результати лабораторнорго дослідження невтішні, кажуть спеціалісти.

- Після проведення лабораторних досліджень, результати були невтішні, два види ковбаси були забракованими. А саме за кістковими включеннями. Згідно з нормативними документами, в усіх ковбасах вищого сорту кісткові включення повинні бути відсутні. І в першому, і в другому випадку кісткові включення наявні, це доказує порушення технологічного процесу, тобто там фарш невідомого походження, не знати що там, але є якісь речовини, - розповідає тв4 головний спеціаліст Інспекції з питань захисту прав споживачів у Тернопільській області Богдан Михайлишин.

Також в ковбасі одного з місцевих виробників виявили крохмал, в ковбасах вищого сорту його не має бути. Такі результати дивують, кажуть спеціалісти інспекції з питань захисту прав споживачів.

- Ціни на ковбаси в нас ростуть майже кожного місяця підвищуються, а це ковбаса вищого сорту, мала б бути якісна, бо вона з тих дорощих, а натомість виробники не дотримуються рецептури і порушують, - говорить Богдан Михайлишин.

Спеціалісти Інспекції з питань захисту прав споживачів у Тернопільській області видали припис про заборону реалізації неякісної партії ковбаси обох місцевих виробників.