• Головна
  • Чи можна їсти ранні овочі, які продаються на тернопільських ринках?
10:00, 1 травня 2015 р.

Чи можна їсти ранні овочі, які продаються на тернопільських ринках?

Вміст нітратів в ранній овочах, які продають на Тернопільському ринку, в межах норми. Про це розповідає Наталя Остапів з державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.

«На сьогоднішній день ситуація стабільна, перевищення по вмісту нітратів ми не реєструємо. Перевищень ще поки немає, все йде в межах норми».

Вона розповідає, що овочі закритого типу вирощування значно небезпечніші, ніж відкритого. Норма вмісту нітратів для помідорів відкритого ґрунту – до 100 міліграм на кілограм, а для закритого – 400. Каже, вони допустимі, але споживати весняні овочі у великих кількостях не рекомендує.

«Я б не радила споживати ні дітям, ні людям похилого віку ранні овочі у великій кількості, посмакувати можна, але не більше», – ділиться експерт.

Дітям допускається вживати овочі, вміст нітратів у яких на перевищує 50міліграм.

Найнебезпечнішими ранніми овочами є зелень та редиска. Допустима концентрація нітратів з зелені – 3000 міліграм на кілограм, а у редиски – 2400. Тому їх потрібно вживати у невеликих кількостях, раз у день.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#Тернопіль #ринок #ранні овочі

Коментарі

Останні новини
ТОП новини
Потужна негода пре з лютою силою прямо завтра, дощ і жахлива гроза вдарить на тлі дикого вітру: в Україну іде люта злива
"Повістки і штрафи накриють масово незабаром, ТЦК починає шукати чоловіків з цими ознаками": мобілізація з 1 липня, ВЛК
Те, що пробивалося на стіні в старовинному храмі, змусило священника завмерти: унікальна знахідка на Тернопільщині (ФОТО)
"ТЦК прийде з перевірками по 4 категорії чоловіків у несподівані місця, бронювання пропаде": мобілізація у липні, повістки
Оголошення
live comments feed...