• Головна
  • У Тернополі недобросовісних продавців позбавлять торгових місць
17:30, 23 червня 2015 р.

У Тернополі недобросовісних продавців позбавлять торгових місць

Лаборанти ринку розповіли, що пік перевищення вмісту нітратів в овочах та фруктах припадав на кінець квітня та весь травень, а у червні ситуація доволі стабільна.

«На сьогоднішній день ситуація стабілізувалася, перевищення вмісту нітратів останніми днями ми не фіксували. Раніше перевищення реєстрували у ранній капусті, буряку, кабачках, картоплі та редисці. А у фруктах, черешні та полуниці, перевищень не було», – говорить Наталя Остапів з державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.

Розповідає, що кожний вид овочів та фруктів має свою норму вмісту нітратів: «Кожний вид продукції має свою гранично-допустиму концентрацію. Якщо зараз кабачки йдуть 400 мг на кілограм, то ми реєструємо в межах 380-340. У буряку допустима концентрація – 1400 мг ра кг, ми теж реєструємо майже 1000».

У лабораторії перевіряється кожна нова прибула партія. Продукція, у якої фіксують перевищення, на ринок не допускається, а власники позбавляються торгового місця.

«Кожного ранку, коли партія прибуває на ринок, відбираються зразки на визначення нітратів. За допомогою нітратоміра цей процес триває до 3-5 хвилин. Продукти, у яких було зафіксовано перевищення норми, не допускаються на ринок. Власник та продавець позбавляється торгового місця і не має права торгувати на ринку. Про це повідомляються контролери та дирекція ринку», – каже Наталя Остапів.

Також вона рекомендує не переїдати, адже зараз у овочах допустима норма у два рази більша, ніж у сезонних овочів у серпні-вересні, пише сайт Тернопіль. Всі продукти мають оброблятися водою та щіточкою. Для дітей радить декілька хвилин ошпарювати овочі та фрукти.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#Тернопіль #ринок #продавці #торгові місця
Останні новини
ТОП новини
"Українці отримають відразу дві пенсії до 1 червня, виплати чекають своїх пенсіонерів": хто має на право і що треба зробити
"Сніг і дощ пруть в один з регіонів України, зима та похолодання знову ввірветься до регіону": гроза і злива накриє автомобілі
"ТЦК збирається призвати ці групи населення, названо вік та інші ознаки чоловіків": їх чекають повістки, штрафи і мобілізація
"В Україні назвали тариф на електроенергію з 1 червня, не всі готувалися до такої ціни": скільки слід платити за 1 кВт*год
Оголошення
live comments feed...