Як правильно харчуватися восени – поради тернопільських дієтологів

Свіжі осінні дари є найкориснішими помічниками нашому організму. Золота осінь – чи не найсприятливіший час, щоб по максимуму запастись вітамінами та іншими корисними речовинами.

Від того, як ви будете харчуватись восени, залежатиме самопочуття взимку. Тому слід правильно скласти раціон, щоб зберегти хороше здоров'я на довгий час.

– Як із користю для здоров’я та без шкоди для фігури харчуватися в цю пору року? – запитує тернополянка Людмила Хуторна. – Маса овочів і фруктів, важка вуглеводна їжа, м’ясні страви додають зайві кілограми. Я помітила, що саме восени, а не взимку я набираю додаткову вагу.

Які ж основні закони харчування восени? Як пояснює лікар-дієтолог Наталія Суслова, вони не дуже відрізняються від літніх. Налягати на овочі та фрукти – основне правило. Причому вживати їх можна у будь-якому вигляді – пюре, овочевих рагу, додавати до основних страв, робити салати, готувати компоти тощо, пише 20 хвилин

– Осінь – благодатна пора, аби їсти велику кількість фруктів та овочів, насичених сонцем, – говорить вона. – Ці продукти багаті на клітковину, містять велику кількість вітамінів та поживних речовин. Нині можна споживати овочі, вирощені у природних умовах. Натуральні, без хімії. Тому потрібно робити запаси.

За словами дієтолога, протягом дня потрібно з’їдати кілограм овочів у різному вигляді плюс 500-600 грамів фруктів.

- Варто налягати на них по повній, - наголошує пані Наталія. - Зараз якраз той сезон, коли можна максимально подбати про своє здоров’я. Харчування восени повинно бути не менш багатим, ніж в інші пори року.

Найкраще, якщо щодня буде п’ять прийомів їжі. Перерва між ними не повинна перевищувати чотирьох годин.

- Снідати потрібно обов’язково, - каже лікар. – Збалансована їжа вранці сприяє продуктивній роботі всього організму. Важливо не тільки правильно підбирати продукти на сніданок, а й дотримуватися режиму. Снідати краще стравами, які багаті на вуглеводи. Чудовим варіантом будуть каші, до яких можна додавати фрукти та горіхи. В інші пори року, коли свіжих фруктів уже немає, - сухофрукти. Щоб підсолодити кашу, замість цукру додайте до неї ложку меду.

У проміжку між сніданком й обідом слід влаштувати собі легкий перекус – з’їсти якийсь фрукт (краще – яблуко) або випити кефір чи йогурт. Зробити це потрібно, щоб не відчувати голоду і щоб не виникало втоми протягом дня.

Наталія Суслова допомагає розвіяти міф про споживання одразу трьох страв на обід. Щоб не набрати надлишкової ваги, можна з’їсти всього потрохи.

- Краще хай це буде перша страва і шматочок якогось м’яса, аніж перша, друга з м'ясом і компот, - зауважує вона. - Можна також з’їсти салат з другою стравою. Це вже кому як подобається. Але переїдати у жодному разі не можна. Ми ж пам’ятаємо, що до вечері будемо їсти ще раз – у рамках перекусу. Та аксіома незмінна: обідати треба обов’язково.

– На вечерю можна з’їсти салатик і шматочок м’яса, - підсумовує лікар. - Якщо вам дуже хочеться поїсти пізніше, апетит можна заспокоїти склянкою кефіру чи яблуком.

Оскільки саме восени починається сезон вірусних захворювань, на що варто зробити основний акцент, аби виробити міцний імунітет?

Наталія Суслова рекомендує включити у раціон цибулю, лимон і цитрусові. Вони стануть чудовими помічниками у боротьбі з респіраторними інфекціями.

Що стосується вживання комплексу вітамінів, то наразі у них немає гострої необхідності. Адже ми ще з літа отримали комплекс поживних речовин.

- Як не крути, а природні вітаміни завжди кращі, - говорить дієтолог. - Що може бути ліпше, ніж те, що дала нам матінка-природа?

Харчування восени поради тернопільських дієтологів
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, не буде електропостачання в окремих будинках Тернополя. А саме:- 17.10.18р. з 09:00 год. до 13:00 год. за адресами:    вул. Микулинецька, 5, 7, 11, 13;    вул. Бродівська, 2, 10-13;    вул. Збаразька, 1-27 (непарні);    Збаразький провулок;    вул. Лозовецька, 1;    вул. Фабрична, 2.
Суспільство
В Тернополі на "Сонячному" люди, які виступають проти будівництва торф’яних котелень. Дві вулиці зараз варто об'їжджати. Про це тернополяни пишуть в соцмережах. "Оминайте Київську....півтори години їду додому з центру. Акція проти торф'яних котелень нівелювала бойкот запровок)", - пише Аня Василенко. За даними Святослава Журовського, через перекриття дороги в медзаклад не може потрапити чоловік, який потербує допомоги. "Активісти знову тероризують Тернопіл...
Пригоди
Близько 20:00 у Тернополі, поблизу перехрестя вулиць 15 квітня та Романа Купчинського, сталася аварія за участю автомобіля патрульної поліції та мікроавтобуса. Внаслідок зіткнення автомобіль поліції опинився під колесами мікроавтобуса.  Інформації про постраждалих немає. Деталі аварії з'ясовуються.
Екологія
Тернополянам радять насолоджуватися останніми погожими жовтневими днями, адже невдовзі в Україні почнеться цілком прогнозоване похолодання. Половина осені вже минула, то ж варто готуватися до зими. На своїй сторінці в мережі Фейсбук синоптик Наталя Діденко поділилася  прогонозом погоди на найближчий час. "Ясність антициклону, висота температури та сухість повітря радують чистим замшевим взуттям, буцанням листя, легкістю одежі, відсутністю осоружних шапок,...
Суспільство
7 або 9 гривень в маршрутках та 6 або 7, або 8 гривень у тролейбусах: такі тарифи пропонують запровадити у громадському транспорті Тернополя. Щодо цього питання сьогодні (16 жовтня) у "Тернопільелектротрансі" відублися громадські слухання. Перевізники запевняють, що маршрутки зношені, коштів на ремонт не вистачає, ще й продовжується масовий відтік кадрів.  Начальник управління транспорту, комунікацій та зв'язку Тернопільської міської ради Ігор Мединський з...
Суспільство
У місті Монастириськ на Тернопільщині через масову вирубку лісу розгорівся скандал. Жителі району звинувачують місцевий лісгосп в тому, що під виглядом санітарних рубок його працівники масово крадуть ліс. Провідомляє "Сьогодні". Як запевняють місцеві, в лісах знищують здорові дерева. Більш того, за словами захисників лісу, в районі хворі дерева не працівники сільгоспу вирубують. Керівник лісового господарства, в свою чергу, запевняє, що вирубка проводиться...
Кримінал
Кримінальне провадження за частиною 2 статті 186 ККУ слідчі Тернопільського відділу поліції розпочали щодо 32-річного жителя Закарпаття. Зловмисник забрав телефон у випадкового перехожого, а коли останній попросив повернути, добряче віддубасив жертву. Зі слів потерпілого, він стояв на зупинці громадського транспорту по вулиці Микулинецькій близько дев’ятої години вечора. До нього підійшли декілька незнайомців і запропонували з ними випити. Що спокуса хильн...
Суспільство
Неподалік села Горинка, на Тернопільщині, посеред дороги загорілась велика вантажівка. Про це повідомили у групі «Типовий Кременець». На відео видно як на місці працюють рятувальники та поліція. Вщент згоріла кабіна вантажівки та один з причепів. Обставини загоряння встановлюють. Автор відео Іван Крючков.
Кримінал
У вчиненні крадіжки оперативники карного розшуку Тернопільського відділу поліції викрили 27-річного жителя Теребовлянського району.  Заява про квартирну крадіжку надійшла до правоохоронців від потерпілого - 31-річного тернополянина ще наприкінці минулого року. Правоохоронці одразу встановили особу чоловіка, причетного до вчинення злочину, проте розшукати його вдалося лише тепер. Підозрюваний – раніше судимий 27-річний житель Теребовлянського району. Чолові...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!