Восени багато людей може стати жертвами отруйних харчів. Збираючи гриби, легко принести додому і смертоносну небезпеку.
Як інформує "РадіоТРек", біолог Ростислав Шикула нагадує: збирати варто лише ті гриби, які добре знаєш.
Найнебезпечніший гриб — бліда поганка. У ній містяться смертельно небезпечні речовини — аматоксини.
Достатньо навіть одного гриба, аби доросла людина отримала важке отруєння, а для дитини така доза може стати смертельною.
Симптоми отруєння: сильна блювота, болі у м’язах і печінці, діарея.
За словами біолога, у блідої поганки є "спідничка" під капелюшком і яйцеподібний наріст на ніжці. Вона схожа на сироїжки, тож сплутати її дуже легко.
Крім того, небезпечними є сатанинський гриб, несправжні опеньки та несправжні лисички. Наприклад, відрізнити їстівні опеньки від отруйних важко: у фальшивих колір яскравіший, ніжка тонка, а на капелюшку немає «лусочок».
Шикула наголошує: нюхати гриби й визначати за запахом — марно. Отруйні теж можуть пахнути приємно. Найкращий захист — збирати гриби разом із досвідченими грибниками й не брати ті, у безпечності яких немає впевненості.