В Україні, напередодні Великодня 2026 року, традиційно спостерігається зростання цін на основні продукти для святкового кошика.
Яйця стають дорожчими: скільки доведеться викласти перед Великоднем
Найбільше подорожчання очікується на яйця, а також поступово зростають ціни на м’ясо, молочні продукти та інгредієнти для паски. На початку березня десяток яєць у супермаркетах коштує в середньому 79-87 гривень. За прогнозами експертів, ближче до свята ціна може піднятися ще на 10-15%. Це пов'язано з сезонним зменшенням виробництва, підвищеним попитом та зростанням витрат на корми і енергоносії.
М’ясо та ковбаси: які продукти найбільше зростуть у ціні
М’ясна продукція також демонструє помірне подорожчання. Наприклад:
свиняча грудинка коштує близько 232 грн/кг,
шия – 250-280 грн/кг,
лопатка – 185-205 грн/кг.
Яловичина, в залежності від частини, обійдеться у 290–340 грн за кілограм. Можливе зростання цін і на ковбасні вироби: домашня копчена ковбаса вже коштує 500–750 грн/кг. Водночас курятина залишається найбільш стабільною категорією. У супермаркетах часто проводять акції: куряче філе можна знайти приблизно за 189,97 грн/кг, фарш – від 119,97 грн/кг, а гомілку – навіть від 77 грн/кг.
Молочні продукти і паска: на скільки підвищиться вартість святкового столу
Молочні продукти перед святами можуть подорожчати на 3–5%. Наприклад, кисломолочний сир (9%) коштує близько 288 грн/кг, сметана – приблизно 190 грн/кг, а вершкове масло – від 94 до 155 грн за упаковку, залежно від жирності.
Не омине подорожчання і головний символ Великодня – паску. Якщо торік її домашнє приготування обходилося у 180–210 грн, то у 2026 році ціна може зрости до 240–250 грн за кілограм. Основні причини – подорожчання борошна, цукру, масла та сухофруктів. Ціни формуються під впливом кількох факторів: зростання вартості електроенергії та пального, логістичні витрати, світові ціни на зерно та підвищення мінімальної зарплати. Виробники зазначають, що значну частину собівартості борошна становить ціна пшениці, яка залежить від світового ринку.
Овочі та фрукти перед святом: що подорожчає і чому
Овочі та зелень також дорожчають через сезонність і витрати на зберігання. Тепличні огірки коштують 125-170 грн/кг, помідори – 120–180 грн/кг, а зелень – від 20 до 60 грн за пучок.
Попри загальне зростання вартості, експерти заспокоюють: різкого стрибка цін перед Великоднем не очікується. Проте українцям радять планувати покупки заздалегідь, аби зекономити на святковому столі.