Навесні навіть у стравах хочеться легкості та свіжості. Тому, салат "Підсніжник" - ідеальний варіант. Поєднання ніжної пекінської капусти, яєць, сиру та огірка створює дуже м’який і гармонійний смак, а кріп додає салату свіжого аромату.
Готується він дуже швидко, але виглядає дуже апетитно і зникає зі столу одним із перших.
Інгредієнти
- Пекінська капуста — 250–300 г
- Варені яйця — 3–4 шт
- Твердий сир — 120–150 г
- Свіжий огірок — 1 шт
- Кріп — невеликий пучок
- Майонез або сметана — 3–4 ст. л.
- Часник — 1 зубчик (за бажанням)
- Сіль, чорний перець — за смаком
Приготування
Пекінську капусту дрібно нашаткувати.Якщо вона дуже соковита — можна злегка прим’яти руками. Огірок нарізати тонкою соломкою або натерти на крупній тертці.
Яйця очистити і нарізати невеликими кубиками. Твердий сир натерти на крупній тертці.
Кріп дрібно нарізати.
У великій мисці з’єднати капусту, огірок, яйця, сир, зелень.
Додати майонез або сметану, подрібнений часник, сіль і перець. Добре перемішати.
Подавати салат одразу після приготування, поки він максимально свіжий і соковитий.
Щоб салат був ще ніжніший, додайте 1–2 ложки натурального йогурту до майонезу - смак стане легшим і більш свіжим.
Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеПоделиться в XОпубликовать в Facebook