Вартість молочної продукції, овочів та частково м'яса скоро буде сильно підскочать. Експерти кажуть про масштабне подорожчання на улюблені продукти харчування.
Як повідомляє "Знай", у той же час окремі категорії все ж таки можуть трохи "порадувати" зниженням вартості.
За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, м'ясо зростатиме в ціні помірно – приблизно на 5–7%. Натомість молочні продукти та овочі борщового набору можуть подорожчати до 10%.
Головна причина подорожчання молочки — скорочення виробництва за зростаючого попиту.
Ситуація ускладнюється тим, що ферми працюють практично без прибутку, а ціни на полицях продовжують зростати.
М'ясо, за його словами, залишиться відносно стабільним:
А ось із яйцями відбувається щось дивне. Незважаючи на завершення Великодня та збільшення пропозиції, ціни не знижуються.
Проте є шанс, що вартість хоча б перестане зростати:
З овочами ситуація теж не тішить: запаси зменшуються, а отже — ціни йдуть нагору.
При цьому фермери не поспішають вкладатись у нові посіви через низьку рентабельність:
На тлі загального подорожчання з'являються й рідкісні добрі новини. Огірки вже дешевшають завдяки збільшенню пропозиції від українських теплиць.
І в перспективі вони можуть стати ще доступнішими:
А ось з помідорами все складніше: вони залишаються значно дорожчими за минулорічні показники — на 60–70%. Причина в залежності від імпорту та пізнішого сезону дозрівання.
Зниження можливе, але не до попереднього рівня:
У сухому залишку — весна 2026 року обіцяє бути не найдешевшою для гаманців українців. Винятки є, але їх, на жаль, менше, ніж хотілося б.