"Помили і в духовку, не чистячи": унікальний рецепт картоплі, яка виходить казково смачною

Молоду картоплю перед приготуванням можна не чистити – досить ретельно помити й обтерти паперовим рушником.

Як повідомляє "Бульвар", авторка українського кулінарного YouTube-блогу Лілія Цвіт розповіла, як смачно запекти молоду картоплю, не гаючи часу на чищення.

Продукти:

• 0,5 кг картоплі;
• 1,5 ч. л. копченої паприки;
• 1,5 ч. л. сухого часнику;
• дрібка солі;
• 5 ст. л. олії;
• зелень;
• 60 г вершкового масла;
• три зубчики часнику.

Приготування:

• Добре помийте картоплю невеликого розміру й ретельно витріть її паперовим рушником.
• Додайте до картоплі сіль, сухий часник, копчену паприку й олію.
• Усе добре перемішайте.
• Викладіть у форму, застелену пергаментом.
• Випікайте за високої температури (200 °C і вище) приблизно 40 хвилин.
• Поки картопля печеться, подрібніть кріп, петрушку або іншу зелень.
• До готової гарячої картоплі додайте зелень, змішану з розтопленим вершковим маслом, і перемішайте.