В Україні до кінця 2026 року очікується подальше зростання цін на основні продукти харчування. Експерти попереджають, що найбільше можуть подорожчати хлібобулочні вироби, м’ясо, молоко та інші повсякденні продукти.
Про це розповів Олег Пендзин, член Економічного дискусійного клубу, коментуючи економічні прогнози та ситуацію в аграрному секторі. За його словами, фінансові установи вже переглядають свої прогнози інфляції в бік зростання. Наприклад, Національний банк України підвищив прогноз річної інфляції з8,6% до 9,3%.
Ситуацію ускладнює також очікуване скорочення врожаю. За попередніми оцінками, урожай 2026 року може виявитися меншим, ніж торік. Експерт пояснює, що основною причиною подорожчання стане значне збільшення витрат аграріїв. Зокрема, вартість обробки одного гектара ріллі за рік зросла приблизно на 40%.
За словами Пендзина, це призведе до подорожчання зернових товарів, а потім і м’яса, м’ясопродуктів, молока та молочних виробів. На ціни також впливають зростання витрат на логістику, паливо та загальні витрати на виробництво їжі.
Економіст підкреслює, що певною мірою зупинити зростання цін може хороший урожай овочів, зокрема картоплі, але загальна тенденція до підвищення цін залишиться. В таких умовах найбільше фінансове навантаження можуть відчути пенсіонери та українці з невисокими доходами, адже наступна велика індексація пенсій очікується лише навесні 2027 року.
Як захистити бюджет від інфляції
4 практичні способи зекономити на продуктах у 2026 році:
- купуйте «базу» гуртом: такі продукти тривалого зберігання, як цукор, борошно, рослинна олія та крупи, дешевше купувати великими пачками (від 5–10 кг) на оптових ринках або під час акцій;
- переходьте на «власні марки» супермаркетів: товари під брендами самих торгових мереж (наприклад, Своя Лінія, Розумний Вибір, Премія тощо) часто виготовляються на тих самих заводах, що й відомі бренди, але коштують на 15–30% дешевше через відсутність витрат на рекламу;
- зробіть ставку на сезонну консервацію: враховуючи прогноз Олега Пендзина щодо врожаю овочів, осінній період — найкращий час для створення домашніх запасів картоплі та консервації на зиму;
- використовуйте додатки-агрегатори цін: перед походами в магазин порівнюйте вартість необхідних товарів у різних супермаркетах через спеціальні сервіси, щоб купувати там, де діють знижки.